立冬饮食养生有哪些注意事项？

今天立冬了，立冬是进入冬天后的第一个节气，阳气潜藏，阴气旺盛，草木凋零，是冬虫隐藏的季节。寒冷影响人体的内分泌系统，增加人体甲状腺素、肾上腺素等分泌，加快蛋白质、脂肪、碳水化合物三种热源营养素的分解，增加肌体的防寒能力，同时人体的热量也过剩。因此，立冬后适当补充对防寒有好处。接下来，让我们来看看立冬养生的四个要点，安然过冬。

多温少冷

寒冷时，适量增加蛋白质、脂肪和维生素和矿物质的吸入，有利于防止低温。例如，多吃糯米、高粱、栗子、枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温暖的食物。

补充前补充

立冬后补充需要逐步适应胃肠的过程，必须补充。例如，吃性质温和的花生枣汤、生姜炖牛肉等。另外，冬天喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以益精养阴，萝卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾养胃。

增加维生素A、C的摄取

增加维生素A、C的摄取，可以增强对寒冷的适应能力。维生素a主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素c主要来自新鲜水果和蔬菜。另外，冬天多吃辣椒可以促进血液循环，增进食欲。

咸味进入肾补阴血

根据秋冬养阴、冬季养肾的原则，冬季可以适量多吃海带、紫菜、水母等新鲜食物，有补阴血等作用。