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热量是脂肪吗？脂肪包含哪些成分？

养生知识编辑

160次浏览发布时间：2022-08-05 11:05:12

关键词： #脂肪

油、脂肪和脂肪的总称是脂肪。食物中的油含有油和脂肪，通常被称为油，在室温下是固体的，被称为脂肪。人体总是在消耗热量，当人体的热能供应过多时，多余的热量会储存成脂肪，所以皮肤会逐渐变胖，很多朋友想知道热量是脂肪，热量是脂肪吗？让我们来看看。

一.热量是脂肪吗？

热量不是脂肪，热量是体内的能量，脂肪是我们吃食物变成油，油越多会包裹在肝脏，形成脂肪肝，脂肪肝对身体有害，严重也会导致消化功能异常，所以建议你必须平时摄入热量和营养平衡。

二.脂肪是什么？

脂肪是油、脂肪和脂肪的总称。食物中的油主要是油和脂肪，常温下的液体称为油，常温下的固体称为脂肪。

脂肪中含有的化学元素主要是C、H、O。脂肪是由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯，其中甘油分子相对简单，但脂肪酸的种类和长度不同。

因此，脂肪的性质和特性主要取决于脂肪酸。不同食物中脂肪含有不同种类和含量的脂肪酸。自然界中有40多种脂肪酸，因此可以形成多种脂肪酸甘油三酯。

脂肪酸通常由4到24个碳原子组成。脂肪酸分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸三类。脂肪溶于大多数有机溶剂，但不溶于水。

二.什么是热量？

它们通过氧化产生热量，供身体维持生命、生长发育和运动。当热能供应过多时，多余的热量会变成脂肪储存随着时间的推移，身体会变胖。

人体一直在消耗能量，这是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养物质包括蛋白质、脂肪和碳水化合物。

脂肪

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