月饼的热量是多少

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博禾医生 | 四季饮食
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每逢到了中秋节的时候,我们总是会在各大商店看到出售月饼。各式各样的月饼看得我们眼花缭乱。有五仁的、有咸蛋黄的、有红豆的等等。各种口味的月饼让我们不知道应该如何选择。大家在吃月饼的时候,有没有想过,月饼的热量是多少呢?我们吃了会不会导致我们发胖呢?下面我们就一起来看看。

月饼的热量是多少

每100克月饼的热量为421大卡,月饼不同种类其热量是不一样的。按照最普通的月饼来算,每100克的月饼所含有的热量为421大卡。一块莲蓉月饼的热量为716大卡,相当于五个炸鸡腿的热量;一块冰皮莲蓉月饼的热量为983大卡,相当于三块披萨的热量;一块双簧莲蓉月饼的热量为860大卡,相当于两份椰浆饭的热量;一块红豆月饼的热量为825大卡,相当于两份圣代的热量。从上面来看,无论是哪种口味的月饼,只要是月饼,其热量都是非常高的。像披萨、炸鸡腿等食物都是我们所熟知的高热量的食物,平时我们都是要少吃或者不吃这些食物的,而月饼比这些食物的热量都要高,可见月饼的热量确实是非常高的,我们在吃的时候应该注意。

月饼的热量为什么这么高

月饼的馅料不是最为普通的莲子、绿豆、果仁等这些食物吗,这些食物在单独食用的时候,其热量并不是特别的高,为什么制作成月饼就如此高了呢?月饼之所以热量这么高,主要还是要从它的制作说起。

月饼主要分为两部分,一部分是月饼皮,一部分是月饼馅。月饼皮在制作的时候,主要的原材料就三种,面粉、猪油以及白糖,这些无论哪一个热量都不低,尤其是猪油和白糖,其热量更是高的吓人。月饼馅在制作的时候,也是需要额外的添加糖分和油的,所以混合起来热量就会比较高了。另外,像一些咸蛋黄、肉松等馅料,卡路里本身就是非常高的,而且胆固醇也相对来说高一些。

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