秋季吃什么可以有效养生 这些食谱让您完美过秋
四季养生编辑
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秋季凉爽干燥，喝汤成为健康生活的标准之一，那么喝什么汤好呢？什么汤可以帮助秋季养生？今天就一起来看看吧。
1、凉瓜炖汤
材料：猪肉、凉瓜、冬菇、蒜、鲜露、胡椒粉、生抽。做法：首先将凉瓜洗干净，去掉瓜籽，切成大约5厘米的圈段；洗干净猪肉、冬菇、蒜，然后切碎，装到碗里，往碗里加入鲜露、生抽、胡椒粉，搅拌均匀，做肉馅，酿在凉瓜里面；把酿好肉馅的凉瓜段，放入炖盅里，倒入水，加适量盐，用大火隔水加热大约20分钟，再用小火炖大约半个小时。
2、橄榄瘦肉炖螺头汤
材料：干海螺头、瘦肉、橄榄、姜、盐。做法：用清水把干海螺头浸泡，到软为止，把杂质去掉；用沸水洗干净瘦肉切块状，把瘦肉还有海螺头捞起；洗干净橄榄、姜，用刀把它们拍扁；把煮沸的开水倒入炖盅里，放入海螺头、瘦肉、橄榄和姜片，隔水炖煮大概两个多小时，关火后加入适量的盐。
3、黑虎掌羊肉汤
材料：羊肉、桂圆、杞子、姜、盐。做法：用清水把黑虎掌洗干净之后用净水浸泡大约半个小时；洗干净羊肉，并用开水绰一下水；洗干净姜片，切成片状；把羊肉、桂圆、杞子、姜片放入炖盅里隔水炖煮大概三个小时。
4、双萝滋补汤
材料：白萝卜，胡萝卜，姜葱，牛蹄筋，料酒。做法：把牛蹄筋放进凉水里烧开后捞出来洗干净，胡萝卜去皮切条，白萝卜去皮切块后一起放进沸水里煮熟。姜葱洗干净切开备用。把牛蹄筋放进碗里加清水，盐，姜片，放进锅里蒸上一小时后变软时就可以拿出了，晾凉后切小段。把牛蹄筋，白萝卜和胡萝卜一起放进砂锅里，加入料酒，盐，葱段和高汤煮三十分钟后就可以出锅啦。
5、四物汤
材料：鸡、当归、川芎、熟地、白芍。做法：先将鸡焯水捞出，往锅中添加适量的清水，将当归、川芎、熟地、白芍一起放入锅中煮，煮开后将鸡放进锅中，水开后转小火煮2个小时候放入盐即可。功效：四物汤非常适合女性经期后喝，贫血经常头晕、手脚冰冷的女性非常适合喝这个汤，还可以改善面部肌黄，让肤色红润，透亮光滑。真的是既能营养养生又能美容变美的汤。
6、莲子猪肚汤
材料：莲子，猪肚，白果，枸杞，面粉，料酒，生姜，盐。做法：猪肚清洗干净，把有粘液那一面翻出来加入面粉和盐揉搓洗干净后用清水洗干净。开锅烧水，把猪肚翻到正面放进锅里加入料酒，生姜和醋煮两分钟后捞出来晾凉，表面的油脂要刮掉。把猪肚洗干净切丝，莲子泡软去莲心，白果去外壳黄衣后洗干净备用。准备一个干净的高压锅。把白果，莲子和猪肚一起放进高压锅里加入清水和盐煮开，改为小火煮半小时后把汤倒出来加入枸杞和生姜以及鸡精，再用大火煮开就完成啦~好处：莲子和猪肚都有着非常好的功效，能清热解毒哦。
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