冬季吃什么减肥快 推荐8款减肥食谱

1、芸豆红豆粥

材料：米、红豆、芸豆。

做法:将米饭和红豆洗净，放入锅中，加水，用中火煮20分钟，煮沸后转小火，让水分充分融入米粒。水分蒸发后，加入芸豆，用盐调味，继续煮至粥变稠。

功效：红豆能提高体内脂肪分解的效率，芸豆能一直吸收体内的糖食物，是碳水化合物的克星。

2、炒合菜

材料:去皮菱角、冬笋肉、栗子、大白菜梗、虾、香千、清油、黄酒、盐、味精、淀粉。

做法:将栗子去皮切成片，将冬笋切成片，放入沸水锅中焯一下，然后捞出。记得用冷水煮。将栗子煮熟剥皮，然后将栗子肉切成两半。虾要用清水洗净，大白菜梗洗净切碎，香干切成片。

把油放在锅里加热，注意不要放太多的油。然后加入栗子片、卷心菜茎、竹笋肉和栗子，然后加入干片炒，加入黄酒、盐等调味料和少量汤，倒入虾约2分钟，加入一些味精，使锅变稠。

功效：油炸蔬菜由六种原料组成，虾和干成分提供丰富的动植物蛋白质，其他四种原料也提供丰富的营养，最重要的是丰富的纤维素，是减肥者必须尝试冬季健康菜。

3、上汤白菜

材料：大白菜、皮蛋、扇贝丁、青椒、洋葱。

做法：扇贝丁洗净后，用温水浸泡20分钟，卷心菜芯，切成整片叶子，大块可分为两三个皮蛋、青椒和洋葱切成丁备用。

起油锅，油热后，炸洋葱丁，放入扇贝丁和浸泡扇贝丁的水中，用大火烧开。加入皮蛋丁、料酒和糖，煮开卷心菜叶，煮至透明，取出卷心菜叶放在盘子里。

汤中加入青椒，加入少量盐调味，大火收汁至稠，倒在卷心菜上。

功效：大白菜具有很高的营养价值，纤维素和维生素含量足以让你取之不尽，还具有美容、保护眼睛的作用。

4、海苔山药卷

材料：1种山药，2种海藻，半根胡萝卜，少许酱油和芥末。

做法:将上药表面的泥土冲洗干净，然后在锅里蒸20分钟左右，取出稍微凉一点，用手剥皮。用叉子和勺子把山药捣成泥，加入切碎的胡萝卜丁，搅拌均匀。

寿司海藻撕成两半，取一片铺在寿司窗帘上，取适量山药泥铺在海藻上。从一端卷起，借助寿司窗帘卷紧成型，在海藻末端抹一点水粘合。用刀将海藻山药卷切成段，蘸一点寿司酱油和芥末。

功效：山药可以纠正消化系统，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。海藻热量很低，但纤维很高，几乎没有发胖的风险，是女性和儿童可以放心吃的美味小吃。

5、南瓜饭

材料：南瓜400克，米200克，食油2汤匙，盐1茶匙，清水500毫升。

做法:将南瓜去皮去籽，切成小块，清洗备用米饭，将2汤匙食用油倒入锅中烧至7分钟，然后倒入南瓜块翻炒1分钟，倒入洗净的米饭和南瓜翻炒均匀，再加入约500毫升清水，使其刚好不过米饭。

盖上锅盖，中火炖10分钟，然后打开盖子，加盐翻炒均匀，再盖上锅盖，用最小火炖15-20分钟，收干水分。

功效:南瓜饭是南瓜烹饪中最常见的做法。它不仅能满足你吃食物的欲望，还能有效降低热量，促进消化，保证你的身材。

6、番茄芦笋紫菜汤

材料:6片紫菜，80克扁尖，240克芦笋，2个番茄，适量的味粉、盐、酱油、芝麻油和汤。

做法：先将竹笋、西红柿洗净，切成扁尖，洗净，撕开，切成长段，然后将紫菜撕成大块，然后在锅里放5汤匙汤，加入扁尖、西红柿、新鲜竹笋煮5分钟，然后加入紫菜和盐煮2分钟，出锅时倒芝麻油。

功效:降压消脂，健胃消食，健身瘦身。

7、烤虾的豆腐杂菌

材料：150克豆腐、50克丛生蘑菇、4个蘑菇、1/6个洋葱、100克虾、2茶匙橄榄油、少许盐和胡椒粉、20克奶酪、半片鸡汤素和适量咖啡奶油。

做法:将豆腐用水焯一下，放入碗中，加入鸡汤素和咖啡奶油，用搅拌机充分搅拌。蘑菇和丛生蘑菇分别切成小块，洋葱切成丝，虾去壳洗净，放入碗中，用橄榄油腌制。

加热锅，倒入真菌和虾。虾煮熟变色后，撒上盐和胡椒粉，然后捞起放入耐热容器中，撒上奶酪和奶油，放入烤箱加热。

功效：真菌具有很高的营养价值，是冬季保持健康和减肥的好产品。蘑菇含有大量的植物纤维，可以预防便秘、糖尿病和结直肠癌，降低血液中的胆固醇含量。蘑菇也是一种低热量的食物，可以预防脂肪。

8、竹荪三鲜汤

材料：150克竹荪、50克海参、50克熟猪肚、4颗绿色蔬菜心、适量的黄酒、精盐、味精、洋葱、姜片、糖和鸡汤。

做法:将竹荪去两端，洗净切成段。海参去杂洗净切成菱形片，猪肚洗净切成薄片，菜心洗净切成两片。

汤锅生气，加入鸡汤，煮海参、肚片、黄酒、精盐、洋葱、姜片、糖，煮沸后撇去泡沫，加入竹孙和蔬菜心，煮洋葱、姜片，加入味精调味。

功效：滋阴润燥，减肥健身。

冬天吃什么水果减肥最快？

桑葚

中医认为桑椹味甘酸性寒，具有补肝补肾、养血生津、养液熄风、润肠通便的功效，能有效预防便秘。现代研究还认为，桑椹具有调节身体免疫功能、促进造血细胞生长、降血脂、保肝等功能。习惯性便秘的人可以每次服用15毫升新鲜桑椹，洗净榨汁。

石榴汁

以色列研究所证明，连续两周每天喝100毫升石榴汁可以减缓40%的氧化过程，减少沉积的氧化胆固醇。即使停止饮酒，这种奇怪的效果也会持续一个月。石榴汁是一种比红酒、番茄汁、维他命E等更有效的抗氧化果汁，是排除心血管毒素的重要物质之一。石榴汁的多酚含量远高于绿茶，是抗衰老、防癌的“超级明星”。