3岁儿童营养食谱精选

3岁儿童营养食谱1：雪花黄鱼羹

原料:黄花鱼1条，鸡蛋2个，韭菜王30克，姜片5克，鸡汤600克，芝麻油2克，湿生粉适量，盐、糖、胡椒适量

做法：

1、将黄花鱼剖开洗净，擦干水分；取出蛋白质，搅拌均匀；韭王洗净，切成细粒。

2、将姜片放在黄花鱼身上，放入锅中，用猛火蒸5分钟，取出拆肉。

3、将鸡汤和姜片放入锅中煮沸，加入鱼和调味料，搅拌时加入湿粉加稠，然后倒入蛋白质，继续搅拌，最后加入韭菜王和芝麻油。

3岁儿童营养食谱2：丝瓜虾皮猪肝汤

原料：丝瓜250克，虾皮30克，猪肝50克，葱花，姜丝适量

做法：

1、将丝瓜去外棱，洗净，剥两半，切段，去瓜肉；猪肝洗净，切片；虾皮浸泡在水中。

2、起油锅，加入姜、葱炒香，然后加入猪肝，稍微炒一下；然后倒入虾皮和适量的水，煮沸后加入丝瓜，然后炖3～5分钟即可。

3岁儿童营养食谱3：蛋黄豌豆糊

原料：100克荷兰豆，1个蛋黄，50克米，适量水，少许盐，

制作：

1、荷兰豆去豆荚，在搅拌机中搅拌，或用刀切成豆茸。

2、将整个鸡蛋煮熟捞起，浸泡在冷水中，去壳，取蛋黄，压成蛋黄泥。

3、将米饭洗净，在水中浸泡2小时，然后将水和豆茸一起煮约1小时，煮成半糊状，然后与蛋黄泥混合，搅拌均匀，继续煮5分钟。

3岁儿童营养食谱4：鸡茸豆腐

原料:鲜嫩豆腐1小块，鸡50克，鸡蛋1个，油菜丝，火腿丝适量，淀粉，精盐，植物油少许

做法：

1、将鸡肉剁成泥，加入蛋清和少许淀粉一起搅拌成鸡茸；豆腐做成泥，用沸水烫一下。

2、锅里放油后，先放豆腐泥炒，再放鸡茸；然后加入适量的精盐炒几次，最后撒上细火腿丝和细油菜丝炒。