夏季适合喝这些汤降火

在炎热的夏天，喝一碗汤很舒服，但并不是所有的汤都适合夏天喝。夏天天气炎热，不健康的饮食可能会导致生气。那么夏天喝什么汤呢？让我们和小编一起去看看！

夏天喝什么汤去火？

1、苦瓜汤

苦瓜寒冷，夏天成熟。夏天吃可以清热解渴。苦瓜中含有苦瓜苷、苦味素等物质，可以促进食欲。夏天用苦瓜做汤可以帮助你达到降火的目的。

同时，苦瓜中维生素C的含量相对较高。食用后，人们不仅可以滋养身体，补充能量，改善身体机能，还可以使皮肤白皙、柔嫩、光滑。

此外，经常吃苦瓜还有降血糖、调节内分泌的作用，所以平时适量吃苦瓜对滋养身体、保健有很好的帮助。

苦瓜排骨汤的做法

配料：排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、姜、胡椒粉、盐。

做法

1、先将排骨清洗干净，然后焯水，去除排骨的油脂和腥味。

2、将排骨放入锅中，加入水、姜、葱、料酒，用大火煮沸。

3、将切好的玉米加入汤中煮沸。

4、将苦瓜肉去掉，放入煮汤中，用小火煮沸。

5、将盐调味料加入煮汤中即可食用。

小编在这里提醒大家，如果不去除苦瓜肉，煮好的汤会有苦味，影响口感，难以下咽。

2、冬瓜汤

冬瓜作为一种药食兼备的食物，吃了以后可以保健身体。夏天吃冬瓜还能清热祛暑，润肺生津，有助于夏天降火。

同时，冬瓜含有冬瓜总氨酸、冬瓜葫芦素等物质，对肾脏有保养作用。冬瓜不仅富含维生素C，而且富含钾。同时，钠离子较低，非常适合高血压患者和肾病患者。吃冬瓜可以增加人们的尿液含量，有助于降低肾压。

淮山蹄子汤冬瓜

配料：蹄、冬瓜、淮山、姜、料酒、盐。

做法

1、将蹄子清洗干净，加入料酒，用水焯一下，以去除蹄子的油腻。

2、将淮山、冬瓜、生姜洗净，放在一边。

3、将漂白过的蹄子放入锅中，用大火煮沸一小时。

4、加入淮山、冬瓜、盐，用小火慢炖。

3、莲藕汤

吃莲藕在中国有几千年的历史，在古代，莲藕更多的时候是作为一种药物，莲藕的根、叶、花，都可以入药。

莲藕不仅可以生吃，还可以做成菜吃。吃莲藕可以很好地去除夏天的炎热。很多人在夏天吃莲藕去热。

莲藕制成的莲藕粉能消食止泻，开胃清热，对身体虚弱有很好的滋补作用。在古代，莲藕粉曾被任命为御膳贡品。

一般来说，莲藕属于老幼妇女和儿童可食用的食物，尤其是高烧患者、高血压患者和贫血患者。

当然，因为是凉性食物，女性最好不要吃太多；脾胃消化功能低下的人不宜多吃。

百合莲藕梨汤

配料：百合、莲藕、梨、冰糖、枸杞蜂蜜。

做法

1、将百合、莲藕、梨洗净，切成块，放在盘子里。

2、把枸杞洗干净，放在一边。

3、将莲藕切成块，放入锅中煮5分钟。

4、发现莲藕变软后，加入百合、梨，再次煮沸，时间控制在10分钟。

5、水沸腾，加入洗净的枸杞，小火煨5分钟。

6、将汤放在外面，温度冷却在80度，加入少量蜂蜜即可食用。