6种夏季减肥瘦身食谱 减脂又降火

夏天想通过饮食减肥，但是吃一些食物很容易生气。我该怎么办？以下小系列推荐6种夏季减肥食谱，可以减肥降火！

苦瓜竹笋汤

材料:苦瓜、竹笋、姜片、虾皮、萝卜苗

做法：

1.竹笋去皮切片，焯水，去涩去草酸。

2.将苦瓜洗净去肉，切成小块。

3.将清水、姜片、虾皮放入锅中煮沸，再加入竹笋片煮20分钟。

4.然后加入苦瓜煮三五分钟，最后加入萝卜苗调味。

功效：苦瓜减少火和脂肪，竹笋吸收脂肪，促进食物发酵，帮助消化，促进排泄。新鲜萝卜幼苗的维生素含量很高，人体摄入足够的量可以发挥加速新陈代谢的作用。因此，这种汤清爽营养，最重要的是发挥减肥的作用。

南瓜花炒鸡蛋

材料:南瓜花300克，鸡蛋2个

做法：

1.将南瓜花洗净，花柄去皮，花托去表，花朵去雄蕊。

2.将鸡蛋打散，大理古城土蛋黄黄，炒出来很香。

3.先在热油中煎鸡蛋，不要煎老鸡蛋，变黄后铲出备用鸡蛋。

4.在锅里加一点油炒南瓜花。

功效：南瓜花，纯天然美容食品，南瓜花粉富含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B维生素和酶。南瓜花具有清热、消肿、减肥的特点。近年来，研究发现，花中还含有大量的胡萝卜素，具有抗癌作用。吃南瓜花不仅能减肥，还能有效提高智商。

田间三爽

材料：200克白萝卜、150克胡萝卜、150克黄瓜、盐、味精、糖、葱油、芝麻油

做法：

1.将白萝卜、胡萝卜、黄瓜洗净，用刨片机刨成薄片，换成面条，在冰水中浸泡10分钟取出。

2.将盐、味精、白糖、葱油、芝麻油放入碗中搅拌均匀，倒入菜肴中。

功效：黄瓜还含有纤维素，对促进肠道蠕动、加速排泄和降低胆固醇有一定的作用，胡萝卜不仅能减肥，还能减少火灾。冷几种材料，美味的脂肪和火。

四色水果饭

材料:珍珠米50克，猕猴桃，橙子1个，草莓5个，木瓜半个

做法：

1.将珍珠米洗净，用冷水浸泡20分钟，放入电饭煲中，加入适量沸水蒸熟备用。

2.橘子和猕猴桃分别去皮和切丁；草莓洗净，去蒂，切丁。木瓜去皮，果肉，子，切丁。(3)取一大碗，放入米饭中，冷却后，加入切好的水果丁，搅拌均匀，扣在盘子里，挤奶油。

功效：富含矿物质，大量果胶和纤维素，具有润肺生津、健脾健胃、减肥、消火、解暑、清热等功效。

青豆烩双菇

材料：青豆、杏鲍菇、香菇、葱、蒜末、鸡精、白胡椒、淀粉

做法：

1.将青豆倒入锅中煮一会儿，捞出沥干。将杏鲍菇和香菇洗净切片。

2.将葱和蒜末倒入锅中翻炒，然后倒入杏鲍菇和蘑菇，翻炒至出水，倒入青豆，翻炒一会儿，撒一些鸡精和白胡椒，翻炒一会儿，最后用水淀粉加厚。

功效:这道菜能让人感到饱腹，有助于润肠通便，让你轻松瘦腰。

丝瓜肉丸汤

材料:猪肉末150克，丝瓜500克，鸡蛋1个，姜1小块，葱4棵，淀粉2勺，盐和鸡精适量

做法：

1.丝瓜去皮洗净，切开，然后纵切成半圆形厚片；姜切成非常细的末端；葱切碎。将鸡蛋放入肉末中，加入盐、姜和葱（留一小勺待用）、淀粉，朝一个方向搅拌。

2.锅中加入汤或水，煮沸后加入丝瓜片和盐。煮沸后，改变小火，将肉末一个接一个地做成肉丸，放入鸡肉精华（如果用汤，不能放鸡肉精华），改变中火煮约5分钟。把锅放进锅里，撒上葱。