小米与大米的营养区别

小米和大米的营养差异一般包括不同的脂肪含量、碳水化合物和维生素B1。虽然小米和大米的营养成分不同，但它们对人体健康有益。在日常生活中，你可以适量地吃一些小米和大米。

1、脂肪含量：小米和大米是日常生活中常见的食物，营养价值高，含有多种维生素、脂肪、蛋白质、碳水化合物和各种微量元素，对人体健康有益。但小米和大米的脂肪含量不同，大米的脂肪含量高于小米，所以减肥的人可以适当地吃一些小米。

2、碳水化合物：大米和小米中的碳水化合物含量也不同。每100克大米中的碳水化合物为77克，每100克小米中的碳水化合物为75克，因此两者中的碳水化合物含量不同。

3、维生素B1含量:大米和小米的维生素B1含量也不一样。小米的维生素B1含量是大米的两倍左右，可以促进消化。

除上述差异外，小米和大米的营养差异也有不同的蛋白质含量。在日常生活中，我们应该均衡饮食。我们也可以适当地吃黑米、荞麦等食物，这对人体健康有好处。