鹌鹑蛋的作用以及功能是什么

鹌鹑蛋可提供营养、促进脑部发育、改善血液循、环保护视力、增强免疫力等功效和作用，需要适量吃。

1、提供营养：鹌鹑蛋富含蛋白质、维生素、矿物质和抗氧化物质等营养成分，有助于提供身体所需的能量和营养。

2、促进脑部发育：鹌鹑蛋中含有丰富的卵磷脂，是构成脑细胞的重要成分，有助于促进脑部发育和提高记忆力。

3、改善血液循环：鹌鹑蛋中含有丰富的铁元素，可以提高血红蛋白的含量，促进血液循环，预防贫血和其他相关疾病。

4、保护视力：鹌鹑蛋中富含维生素A和胡萝卜素等营养素，有助于保护眼睛健康，预防眼部疾病，如夜盲症和白内障等。

5、增强免疫力：鹌鹑蛋中富含的维生素C和锌等营养素有助于增强免疫力，提高抵抗力，预防感冒和其他疾病。

适量吃鹌鹑蛋比较好，如果吃过多，也有可能会对身体造成一定副作用，比如营养不良或者肠胃消化不良等，需要保证营养均衡。