甜玉米要煮多久

粗粮是一种对人体有很大好处的谷物，是粗粮中最有营养价值的谷物。甜玉米富含蛋白质、矿物质和不饱和脂肪酸，具有健脾健胃、消水利肿的作用。甜玉米虽然营养价值高，但生活中很多人都不会煮甜玉米，也不知道该煮多久。那么甜玉米要煮多久呢？

有些人喜欢吃嫩玉米，新鲜玉米可以在15分钟后吃，这样的玉米心甜，味道正好，但很多老玉米需要煮很长时间，因为不容易煮，所以需要煮很长时间，这样老玉米的醇厚味道就会散发出来。玉米可以煮多久，这取决于人们喜欢吃什么样的玉米，嫩玉米和老玉米味道很好，但烹饪时间不同。

甜玉米煮多久？

如果用普通的大锅煮，可以煮一个半小时到两个小时；但如果用高压锅煮，时间会大大缩短，一般半小时。

煮玉米的诀窍

1、剥去玉米最外层的厚皮，留下最内层的两层薄皮，保留玉米胡须，清洗；将玉米放入锅中，加入清水，不要超过玉米表面。大火煮沸后，盖上盖子，煮8分钟。煮熟的玉米最好立即排出沥干水分，不要长时间浸泡在煮熟的玉米水中，否则玉米的味道就不会浓郁。

2、甜玉米和粘玉米的成熟时间不同，如果同锅煮，煮8分钟后，先夹出甜玉米，再继续煮2分钟粘玉米；

3.煮玉米最好提前浸泡20-30分钟，然后用大火煮熟。这样可以有效保留玉米本身的维生素，吃起来更甜更有嚼劲。不同玉米的烹饪时间会有所不同。水开后，甜玉米(亮黄色)和老玉米需要继续煮8分钟，粘玉米(白色)至少煮10分钟。不要过分强调开花。煮熟后，将玉米夹出，放入漏网中沥干水分。由于长时间浸泡在水中，玉米的味道会变淡，味道也会下降。

4.煮粘玉米和老玉米时，开水后加入少许盐，然后煮。这可以改善玉米的味道，尝起来会很甜。如果你想吃更有营养的煮玉米，你可以在水里放一点小苏打。