干炒麻辣烫怎么做

作为全国著名的小吃麻辣烫，相信大家应该都很熟悉。一般麻辣烫都是水煮的，但是干炒麻辣烫的方法还是很特别的。吃了肯定会留下深刻的印象。干炒麻辣烫和麻辣锅差不多。掌握了方法，就可以在家做饭了。那么，干炒麻辣烫怎么办？我们来看看方法。

1.一袋麻辣烫底料。我买了重庆胖子牌。味道很好，但是胖子太勇敢了。他们都是这样长大的，敢到处宣传自己的大头照。表扬胖子的勇敢精神，今天就用他的底料吧。你也可以用火锅底料。右边的火锅底料不辣，要加点辣椒和干辣椒。

2.少量辣椒和干辣椒。四川人是正宗人，多加辣椒和干辣椒；

3.洋葱4。姜片5。新鲜的汤。懒惰地用一罐鸡汤。6.各种蔬菜和老豆腐都很好吃！放：金针菜、蘑菇、莴苣、洋葱、西红柿、老豆腐、豆芽、芦笋。7.各种肉菜应该有毛肚和虾，最后放进锅里。

毛肚一分钟就能烫好，煮得太久就嚼不动了。我放了:广味香肠、毛肚、午餐肉、鱼、虾。

1.锅里放少量油。什么油都可以。前段时间用鸭油做啤酒鸭。

2.用小火炒出姜片、葱粒、花椒、干辣椒的香味。

3.下麻辣烫底料，用小火炒香。大约1-2分钟。

4.汤和水。多少取决于你的菜的量。

5.汤煮好后，先煮久了，比如老豆腐、午餐肉、香肠。西红柿、蘑菇等。最后，虾和毛肚，再煮1-2分钟，开始锅。