西红柿牛腩汤怎么做？这样做味道鲜美！

人体的正常生活活动需要多种氨基酸，所有这些氨基酸都可以通过吃牛胸肉来补充。据报道，牛奶中氨基酸和蛋白质的比例与人体非常相似，所以吃牛胸肉是补充这两种营养素的最佳方法之一。今天，我建议你吃西红柿牛胸肉汤。

一、西红柿牛腩汤的做法

(1)准备食材

主要材料：牛腩2斤，西红柿3-4个

辅料:土豆、胡萝卜、洋葱、葱、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒

（2）加工牛胸肉，将牛胸肉洗净，切成3厘米大小的块。煮一锅水，把牛胸肉挂在沸水里，煮血；煮沸后倒出整锅血，再煮一锅沸水，放入悬挂的牛胸肉，加入葱、姜、八角、肉桂、盐、鸡精、黑胡椒，煮50分钟。

(3)加工西红柿洗净去皮。去皮西红柿的方法有很多。先用开水烫一下，再用刀刮一下。西红柿皮很容易剥下来，然后切成大块备用。

（4）炒番茄酱，在煎锅中加入少许油，将番茄酱倒入锅中，翻炒3分钟，将准备好的番茄倒入锅中翻炒两次，直接倒入牛腩汤锅中。

(5)加工辅料将土豆、胡萝卜、洋葱洗净切成大块备用。

（6）分别加入配件，煮成美味的番茄牛胸肉汤牛胸肉小火煮50分钟，按顺序加入土豆、胡萝卜、洋葱，不太注意时间间隔，只有自己的感觉，无论如何，最后所有的配料都应该煮好。

西红柿牛腩汤/多种方法

1.将牛腩洗净，切成小块，放入八角、香叶、肉桂、姜片。

2.先把牛腩烫一下。然后放入高压锅中加水，加入盐和料酒，煮沸

3.在番茄底部画一把十字刀，然后放入沸水中烫伤。十字刀口会翘起，这样剥皮很容易，然后切成丁

4.牛腩很快就准备好了。挑出里面所有的八角和其他调味品，去掉表面的浮子。将牛腩和汤倒入煎锅中，用大火煮沸，然后倒入西红柿，用小火慢慢煮

5.煮到番茄丁几乎溶解在汤里。如果你想让汤更浓，你可以加一些番茄酱，不加也可以

三、番茄牛腩

材料

主料：牛腩，西红柿，

调料:葱、姜、料酒、盐

做法

1、牛腩过水去血末，葱姜炒牛腩，肉紧喷料酒，放盐，炒(不要加酱油)加水或汤(水不要太多，只是过肉一点)，转高压锅20分钟。

2、压肉的时候炒西红柿。没有西红柿酱，就用了四个大西红柿，用葱末小火炒成西红柿酱。牛腩压好后，倒入西红柿酱中炖一会儿，让牛腩吸收西红柿的味道，看味道。