春季养生重在养肝 这“三高食物”竟有助护肝

养生知识编辑 医点就懂
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关键词: #三高 #养生

“肝应春,属木,主生发。”春天是养肝的季节。那么,春天应该如何养肝呢?饮食养肝要注意什么?

养肝护肝三步走:

第一步:营养均衡

肝脏是一家化工厂。我们三餐吃的营养物质必须经过代谢处理,转化为生物活性蛋白质、脂质和糖原,以满足全身器官的需要。因此,我们应该温柔地对待这个重要的器官,而不是粗鲁。营养学家说,均衡饮食是最重要的。肝脏需要五种营养物质:蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。均衡饮食组合应为60%~70%的碳水化合物(如米饭和意大利面),20%~蛋白质(如肉类、豆类)的30%,10%~多不饱和脂肪(如植物油)的20%。

第二步:保证睡眠

熬夜一天,肝脏需要一周的时间才能恢复正常功能。当睡眠质量差,特别是睡眠障碍时,肝脏也会受到影响,如睡眠呼吸暂停综合征会导致肝损伤。因此,有必要保护肝脏。一般来说,经过一天的努力工作,晚上11点到凌晨3点是肝脏自我修复和新陈代谢的时间。此时,为了确保人体已经入睡,肝脏可以得到充分的休息,恢复活力。睡眠时肝脏负担最轻,人体躺着。肝脏可以享受更多的血液营养,流经肝脏的血液最多,有利于肝脏的修复。

第三步:保持乐观

心情不好的变化,会挫伤五脏六腑,表现为身体不适。在中医理论中,七情中最不利于肝脏的是愤怒。中医认为肝主疏泄,喜条达,以通为顺。愤怒会导致肝脏疏泄异常,导致肝气郁滞,长期容易引起肝病上半身。易怒、易怒、焦虑等不良情绪都会导致肝气郁结。因此,中医认为,情绪保护肝脏的核心是学会制造愤怒。即使你生气了,也不要超过3分钟。尽量保持良好的态度,冷静、乐观、开朗、无忧无虑,熄灭肝火,使肝气正常生长顺畅。

然而,相对而言,蛋白质、碳水化合物和维生素更受肝脏的欢迎,而脂肪应该适度摄入。过多的身体脂肪会增加肝脏的负担,增加脂肪肝的风险。如果你适当地控制饮食和体重,减少全身脂肪,肝脏脂肪也会减少,减轻肝脏的负担。同时,控制酒精摄入,过量饮酒会增加脂肪肝、酒精性肝病的机会,如果有肝病,应完全戒酒。

春季养肝宜选“三高”食物

高维生素食物:蔬菜和水果。虽然绿色食物是为了滋养肝脏,但我们应该注意,食物有冷、热、冷,太热或太冷不适合肝脏。例如,青椒、韭菜是绿色的,但性热。芒果、菠萝等热带水果不适合滋养和保护肝脏,芹菜、卷心菜、苹果、橙子等水果和蔬菜适合滋养肝脏和解毒。

高蛋白食品:鱼、蛋、奶和大豆。蛋白质是肝酶和抗体的原料,也可以提供能量。鱼是最好的优质蛋白质。河鱼和海鱼哪个更好?海鱼的营养价值相对较高,但这并不意味着它们必须适合自己。中医认为海鱼属于头发制品,而河鱼性质平和,适合调节和补充身体。春天,建议多吃淡水鱼,如鲤鱼和鲫鱼。它们营养丰富,不易生气。

高糖食品:米粉和谷物。糖是保护肝脏的重要物质。糖可以提供人体所需的大部分能量,如果一个人长时间缺乏能量,就会影响肝功能。糖还可以合成一种叫做肝糖原的物质,储存在肝脏中,防止体内毒素的摄入损害肝细胞。但“高糖”是相对而言的,摄入过多容易患糖尿病,摄入过少会导致能量不足,进而消耗人体蛋白质,降低身体素质。

总而言之,人们的饮食应该尽可能全面,多吃五谷杂粮。有些人为了减肥,光吃蔬菜,不吃是不可取的。另外,不要“肝火”太旺。中医认为,愤怒伤肝、愤怒、闷气容易使肝气郁结,引起血压升高、头痛、头晕、中风、神志不清等肝火上升症状。春天除了保持心情舒畅外,还可以多运动,促进气血调和,疏肝降火。早上起床后,适度的有氧运动半小时,晚上11点前入睡,也有利于保持良好的情绪,维持肝脏。

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