五黑五谷的功效与作用

五黑五谷主要是以黑芝麻、黑花生、黑豆、黑米、黑小米组成，具有润肤养发、滋阴补肾、增强免疫的功效。黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，味甘、性平，归肝、肾、大肠经。黑花生为豆科落花生属一年生草本植物彩色落花生的黑色种子，味甘，性平，归脾、肺、肾经。黑豆为豆科植物大豆的黑色种子，味平、味甘，归于脾、肾、肺三经。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种，味甘，性寒，归心、胃经。黑小米味甘，性微寒。

1、润肤养发：黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。

2、滋阴补肾：黑芝麻、黑花生、黑豆、黑小米、黑米都有滋补的作用，身体出现腰酸膝痛，大多都是阴虚肝肾不足引起，多吃这些黑色的食物，都具有滋补作用。

3、增强免疫：五黑五谷含有丰富的氨基酸、维生素，具有着提高增强身体免疫力的效果。

适宜人群：一般人群均适宜

禁忌人群：胃溃疡患者、贫血者、糖尿病患者、痛风患者

不宜同食名称：牛肉、猪肉

不宜同食原因解释：1、五黑五谷不宜与牛肉同食，那样会阻拦身体对矿物的消化吸收。2、五黑五谷不宜与猪肉同食，会影响人体对蛋白质的消化吸收。

食用方法的名称1：豆浆

具体食用方法内容1：将五黑五谷清洗干净，放入搅拌机中，打碎后，倒入杯中，即可饮用。

食用方法的名称2：煮粥

具体食用方法内容2：将五黑五谷清洗干净后，放入电饭煲中，加入适量的水，煲一个小时后，即可食用。