夏季晚餐吃什么美食开胃吃不胖

夏天很热，很多人没有胃口吃晚饭。因此，很多人会吃一些浓油红酱来刺激他们的味道，这实际上是非常糟糕的，晚上吃太油腻的食物很容易增加体重。那么夏天晚上吃什么更好呢？下面是小边介绍夏季晚餐食谱，让你开胃不胖，快来看看。

水饺面

材料

饺子、面条、卷心菜、虾、汤。

做法

1、虾去壳，背部切沙线，白菜洗净，切细。

2、锅里煮汤，把饺子煮开，下面一起煮。

3、再煮的时候把白菜放进去。

4、第三次煮的时候，把虾放进去，等虾卷起来，变色加盐调味。

麻酱凉面

材料

面条半斤，菠菜三根，芝麻酱2勺，芝麻油4-5滴，盐2勺，葱2棵，醋和个人习惯。

做法

1、把面条放在锅里煮，捞出来放在冷水里“投”几次(不要倒煮面条的水，留着烫菠菜)，然后控制水，倒几滴芝麻油，搅拌几次，这样面条就不会粘了。

2、你可以利用业余时间煮面条，调整芝麻酱，方法是把芝麻酱放在碗里，一点水，和匀，直到没有肿块，最后撒盐，然后和匀。

3、将菠菜洗净，放入刚煮好的面条水中，烫熟，捞出，在水中冲洗，切碎，青葱洗净切碎。

4、吃的时候，把和好的芝麻酱倒在凉爽的面条上，然后把切好的菠菜和葱放在上面，倒几滴醋。

小诀窍

1、面条捞出后，要在冷水中投入几次，一定要滴几滴芝麻油搅拌，否则会粘在一起。

2、青葱和醋随个人喜爱加不加都成。

辣椒煎蛋

材料

一个鸡蛋，2-3个辣椒，一点鸡肉。

做法

1、先把辣椒和鸡洗净，切碎。

2、将鸡蛋放入碗中，用筷子将蛋白质和蛋黄搅拌均匀。

3、炒辣椒和鸡肉，记得放盐。

4、将炒好的辣椒和鸡肉倒入装鸡蛋的碗中，一起搅拌。

5、将搅拌好的鸡蛋、辣椒和鸡肉放入锅中，现在你可以看到煎蛋已经形成。

6、底面煎熟后，翻边。翻边后，小煎一会儿就出锅了。