春天吃什么好又营养又养生比较好吃

春季饮食应注重清淡、营养均衡，推荐食用富含维生素和矿物质的新鲜蔬菜、水果以及具有滋补作用的食材，如春笋、菠菜、草莓、蜂蜜等。春季气候多变，人体新陈代谢加快，饮食上需注意增强免疫力、促进消化和滋养肝脏。

1. 春笋：春笋富含膳食纤维和多种维生素，具有清热解毒、促进消化的作用。可以清炒、炖汤或凉拌，既保留营养又美味可口。

2. 菠菜：菠菜含有丰富的铁、钙和维生素C，有助于补血和增强免疫力。可以搭配鸡蛋炒制或做成菠菜汤，口感鲜嫩。

3. 草莓：草莓富含维生素C和抗氧化物质，有助于美容养颜和提高免疫力。直接食用或做成沙拉、果酱，酸甜可口。

4. 蜂蜜：蜂蜜具有润肺止咳、增强免疫力的功效。可以早晨空腹用温水冲服，或加入牛奶、燕麦中食用。

5. 荠菜：荠菜富含维生素A和钙，具有清热解毒、明目养肝的作用。可以用来包饺子、煮汤或凉拌，风味独特。

6. 韭菜：韭菜含有丰富的膳食纤维和维生素，有助于促进消化和增强体力。可以炒鸡蛋、包饺子或做成韭菜盒子，香气浓郁。

7. 鱼类：春季鱼类肉质鲜美，富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于增强体质。可以选择清蒸、红烧或炖汤，营养丰富。

春季饮食应避免过于油腻和辛辣，多选择新鲜、易消化的食材，结合适量运动，有助于保持身体健康和精神愉悦。通过合理搭配食材，既能满足味蕾，又能达到养生保健的效果，为全年健康打下良好基础。