吃什么补铁

想要补铁，首先应该多吃一些动物肝脏、瘦肉、鸡蛋黄、动物血等含铁丰富的食物；还要注意多吃水果、蔬菜等含维生素C丰富的食物，牛肉、鸡肉、花生酱等含铜丰富的食物，可以促进身体对于铁的吸收。

老人、孩子和女性朋友都是容易出现缺铁问题的高发人群，主要是因为老人的消化吸收能力差，孩子挑食、偏食严重，女性的月经量大，导致血流失太多造成的。如果长期缺铁，不但会出现贫血的问题，甚至还会让身体变得虚弱，智力下降等，所以要注意及时补铁，那么，吃什么补铁呢？
　　一、多吃含铁丰富的食物
　　1.动物肝脏
　　动物内脏含铁量非常高，比如100克的猪肝中含25毫克的铁元素，而且猪肝中的铁质还比较容易被身体消化吸收，所以缺铁的人可以适当的多吃一些动物的肝脏，比如每周吃一两次猪肝或者喝猪肝汤等，为身体补铁补血。
　　2.瘦肉
　　各种瘦肉中也含有丰富的铁元素，但是含量比不上动物的肝脏，所以如果想要通过瘦肉来补铁补血，可以适当的多吃一些瘦肉。
　　3.鸡蛋黄
　　建议缺铁的人适当的吃一些鸡蛋黄，也可以起到一定的补铁补血作用，但是鸡蛋黄中胆固醇含量比较高，所以高血压、心脑血管疾病患者的食用一定要注意适量。
　　4.动物血
　　各种动物血中的含铁量也非常高，而且铁元素的利用率也非常高，是补铁的不错选择。如果有缺铁性贫血的问题时，不妨适当的多吃一些猪血、鸭血、鸡血等动物血。
　　二、多吃含维生素C高的食物
　　因为维生素C可以促进身体对于铁元素的吸收，所以想要补铁的时候，除了要多吃含铁丰富的食物之外，还要注意多吃含维生素C丰富的食物，比如猕猴桃、大白菜、黄瓜等各种新鲜的水果和蔬菜，可以提高身体对于铁质的吸收率。
　　三、多吃含铜的食物
　　适当的为身体补铜，也有助于肠道对于铁元素的吸收，所以在补铁的同时，还应适当的多吃一些牛肉，鸡肉，花生酱，牡蛎等含铜丰富的食物，这样补铁补血的效果才能更好。