大麦的营养价值及功效有哪些

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一般情况下，大麦具有碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素E、β-葡聚糖等营养物质，可以提供热量、促进生长、缓解便秘、促进血液循环、有效降低总胆固醇等，建议适量食用。

1.提供热量：大麦含有丰富的碳水化合物，能够帮助人体储存和提供热能，产生饱腹感，防止肥胖。

2.促进生长：大麦所含蛋白质能够为人体提供营养，有利于生长发育。

3.缓解便秘：大麦含有膳食纤维，可维持肠道健康，促进消化和排泄。

4.促进血液循环：大麦中的维生素E，可以有效促进血液循环以及保护皮肤。

5.有效降低总胆固醇：大麦β-葡聚糖、膳食纤维等成分可以有效降低人体的总胆固醇。

建议合理饮食，保证营养均衡，还可以适量吃苹果、香蕉、青菜等营养物质。

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2021-06-25

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