番茄有什么营养价值

番茄的营养价值一般有碳水化合物、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、水分等，建议适量食用。

1.碳水化合物：每100克番茄中，大约含有3.5克碳水化合物，可以为身体提供能量。

2.蛋白质：每100克的番茄大概有0.9克蛋白质，可以为身体活动提供所需的能量。

3.胡萝卜素：每100克的番茄中，大约有550微克胡萝卜素，可以起到保护眼睛的作用。

4.维生素C：每100克番茄有19毫克左右的维生素C，可以帮助改善皮肤状态，起到一定的美容养颜的作用。

5.水分：每100克番茄中的水分含量为94克左右，可以为身体补充水分，避免出现脱水的情况。

需要注意，胃寒者应避免生吃番茄，需烹饪后食用，否则容易导致腹泻。如果身体出现不适症状，建议尽快就医进行治疗。