老年人需补充的营养素

老年人需补充的营养素主要有蛋白质、钙、维生素D、维生素B12、膳食纤维等。随着年龄增长，身体对营养素的吸收能力下降，合理补充有助于维持健康状态。

1、蛋白质：

蛋白质是维持肌肉质量和免疫功能的重要营养素。老年人容易出现肌肉流失，适量补充优质蛋白如鸡蛋、鱼肉、豆制品等有助于延缓肌肉衰减。乳清蛋白粉也可作为膳食补充，但需注意肾功能异常者应控制摄入量。蛋白质缺乏可能导致伤口愈合延迟和免疫力下降。

2、钙：

钙对维持骨骼健康至关重要。老年人钙吸收率降低，骨质疏松风险增加，建议每日摄入800-1000毫克钙。奶制品、深绿色蔬菜、豆腐等食物含钙丰富。钙补充剂如碳酸钙片、乳酸钙颗粒等可在医生指导下使用，但需注意与维生素D同服促进吸收。

3、维生素D：

维生素D有助于钙的吸收和骨骼健康。老年人皮肤合成维生素D能力减弱，户外活动减少，容易出现缺乏。每周2-3次日晒15-30分钟，食用富含维生素D的鱼类、蛋黄等食物，必要时可遵医嘱使用维生素D3滴剂或维生素D2片剂补充。

4、维生素B12：

维生素B12缺乏在老年人中较为常见，可能导致贫血和神经系统问题。胃酸分泌减少影响B12吸收，建议通过动物肝脏、鱼类、蛋类等食物补充。严重缺乏时可遵医嘱使用甲钴胺片或维生素B12注射液治疗。

5、膳食纤维：

膳食纤维有助于改善老年人常见的便秘问题。全谷物、蔬菜水果、豆类等食物富含膳食纤维，建议每日摄入25-30克。膳食纤维摄入应逐步增加并配合充足饮水，避免突然大量摄入引起胃肠不适。麸皮、菊粉等膳食纤维补充剂也可在营养师指导下使用。

老年人营养补充需个体化调整，建议定期进行营养评估。日常饮食应多样化，适量增加富含上述营养素的食物。烹饪方式宜清淡易消化，避免高盐高糖饮食。适度运动有助于营养吸收利用，如散步、太极拳等低强度活动。出现明显营养缺乏症状时应及时就医，在医生指导下进行针对性补充，避免自行大量服用营养补充剂。