如何鉴别和选购芝麻油
发布时间：2018-04-2562040次浏览
加工香油用的芝麻有白芝麻和黑芝麻两种，优质芝麻色泽鲜亮纯净，籽粒大而饱满，皮厚，嘴尖且小，具有芝麻特有的纯正香气和滋味，如何鉴别呢?
如何鉴别和选购芝麻油?
1、振荡法：取一瓶香油轻轻振荡，如果产生的气泡很快就会消失，就是纯正的香油，如果振荡产生的气泡消失慢，而且是黄色的，就是劣质香油。
2、冷冻法：把香油置于冰箱中进行冷冻，取出后放在室温下，纯正的香油会马上溶化，溶化前后是一样的。劣质的香油溶化很慢，而且是由内向外溶化的。
3、辨色法：纯正的香油是红色或者橙红色的，如果香油中掺入了菜籽油颜色会发黄，如果掺入了棉籽油颜色会成为深色。
4、水试法：用筷子蘸一滴香油滴到平静的水面上，纯正的香油会出现透明的薄薄大油花，而后会凝结成若干个细小的油珠，掺假香油的油花小而厚，不容易扩散。
5、嗅闻法：小磨香油味道醇厚、浓郁、独特，如果掺进了花生油、豆油、菜籽油，不但香味差，而且还会有腥味。
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成人如何增强免疫力
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南瓜利尿吗
南瓜作为一种常见的具有保健作用的食物，可以化痰止咳、润肺、润肠、通便、利尿、美容，但是它只是个食物，它不是药物，所以这些作用都非常弱，不要指望它有一些治疗作用，所以真正需要利尿，需要美容，需要通便，需要止咳化痰的，最好用药物来治疗，而不是通过南瓜来治疗。南瓜的利尿作用，在治疗上，如果把它当做一种药物，基本上是可以忽略不计的。所以如果真正有疾病，最好到医院查清楚疾病的原因，而不是自己的用一些食物来治疗，而且这些食物的作用是非常弱，基本上可以忽略不计，最好不要因此而耽误了病情。
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过夜茶叶水是否可以喝
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健本人参固本口服液哪些人可以服用
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什么样的人不能吃阿胶
阿胶味甘、性平，入肺、肝、肾经，有滋阴补血、润燥止血、安胎的作用。用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、咯血吐血、尿血便血、崩漏、妇女月经不调、妊娠胎漏等症。但是阿胶虽好，同样有些情况不适宜服用：1、容易上火的人不宜使用阿胶过多，比如出现肝火，心火，肺火，舌脉诊，舌边尖红，苔少，脉细数，还有出现，午后发热，潮热盗汗，两颧潮红，五心烦热，形体消瘦，失眠多梦，等一系列阴虚症候。2、痰湿体质，湿热内蕴人群，可表现为口干、口苦、口黏、口气重，乏力、头晕、眩晕、腹胀满、胸胁胀痛、大便不爽，大便粘腻恶臭，小便溲黄，等等。3、脾虚消化功能减退的人要少用阿胶，表现是食少，大便溏烂或先干后溏，倦怠乏力、面色萎黄等。虽然没有脾虚不能吃阿胶的规定，但阿胶质地粘稠容易阻碍脾胃功能，尤其是脾虚气滞食少腹胀的患者不适合吃。如果一定要吃需要配伍理气消食健脾中药制约阿胶的滋腻之性方可。需要注意：患有感冒、咳嗽、腹泻或月经来潮时，应停服阿胶，等病情痊愈或经停后再继续服用。
晚上能不能喝豆浆
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党参能泡水喝吗
党参是中药常用的一味药材，能够补肺气和补脾气。党参常规的使用方法是煎汤使用，也可以做成药膳。比如在煲排骨汤、羊肉汤的时候，可以切一些党参放进去。在日常生活中，党参的薄片，也可以砌茶。但是一定要用滚烫的开水沏，浸泡20分钟，把它的有效成分沏透、发挥出来，再使用。再次喝的时候，也一定要用滚烫的开水反复沏泡。亚健康的人群，如果肺脾气虚的症状并不严重，只是出于预防、保健的目的，是可以用党参代茶饮。忌使用铁杯。可以用瓷杯或者玻璃杯。
食物里面都有哪些成分
所有食物成分只有下列几种，碳水化合物、脂肪、蛋白质、水、矿物质、维生素和膳食纤维。碳水化合物称之为糖类，它包括单糖、双糖和多糖，其中的单糖有葡萄糖、果糖和半乳糖等。双糖指蔗糖、麦芽糖和乳糖等。多糖是由成千上万的单糖组成的，主要的成分是多糖。碳水化合物是人体能量的主要来源，脂肪是由脂肪酸和甘油组成的。某些脂肪酸对大脑、免疫系统乃至生殖系统的正常运作十分重要，是人体自身不能合成的，必须从膳食中摄取。食物中的脂肪主要存在于肉类、豆类、坚果类食物中，在粮食中也含有极少量的脂肪。蛋白质包括植物蛋白和动物蛋白。各种各样的蛋白质有20种氨基酸，以不同的组合和排序而组成。而食物中的维生素参与了碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。食物中还含有丰富的矿物质，参与体内的各种生理活动，对于维持机体健康有十分重要的作用。矿物质包括常量元素及微量元素，常量元素以钙、磷、钠、钾最为常见，微量元素以碘、锌、铁、镁等为主。食物中含有的纤维素等一类物质叫膳食纤维。膳食纤维可以分为可溶性与不可溶两类，全麦粉、玉米粉、苹果等，都是富含膳食纤维的食物。
银杏果的作用
相信大家都知道银杏果，也会对它有一定的了解。大家都知道银杏果也叫公孙果或者白果，是植物银杏树的成熟种子，它既能食用也能入药，能补充营养也能延缓老还能诒疗多种疾病，它对人体的作用特别多，那么银杏果的作用有哪些?
多吃冰糖行不行
冰糖不可以多吃。在药膳中经常听到冰糖梨水、冰糖银耳，其实在传统的食疗方子中会经常出现冰糖，按照中医可以做这样的汤汁或者煲汤。但是从营养的角度，从营养成分来看，所有的糖都不能多吃。冰糖、绵白糖和白砂糖，甚至包括红糖、黑糖都是相对比较纯的糖。不食用糖不会造成任何的营养素的缺乏，糖提供能量，但是不提供其他的营养素。所以糖如果需要吃，一定要控制量，限制的量是每天在25克以下。不吃糖不会有任何问题；偶尔吃一点，也没有问题；但是如果没有要求，包括宝宝，包括学龄儿童，包括工作的成年人，甚至老年人，应该在大脑中谨记除限盐、限油以外，还要限糖。
少加油盐隐患小(1)
谷类和杂豆类的主要成分是淀粉，也含有一定量的蛋白质，但脂肪含量普遍较低。在天然食物成分中，淀粉和蛋白质都没有香味，脂肪才是香味的最主要的来源，所以谷类和杂豆类仅有淡淡的香味，甚至几乎没有香味。为了增加谷类食物的香味，提升其口感，最通常的做法是加入油脂。
乳酸饮料不是酸奶
酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴，酸奶的营养价值非常高，除含有牛奶的营养成分外，特别适合有“乳糖不耐受症”的朋友饮用。
老年人合理膳食与均衡营养
儿童生长发育快且活泼好动，能量消耗大，各种营养素需求量增加，热能及蛋白质的需要，甚至超过了从事轻体力劳动的成年女性，遵循谷物为主，粗细搭配，食物多样的原则，能起到膳食合理平衡的作用，有益于儿童的生长发育。
