8个数字教你均衡饮食
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均衡饮食一直是营养学界公认的膳食原则，然而，谈到其具体内容，却很少有人完全清楚，下面8个数字能帮你弄明白什么是均衡饮食。
半斤水果。水果不仅口感好，还能提供多种抗氧化成分和大量的钾，有益于调控血压和预防癌症。但水果也不宜过量食用，每天吃的量在半斤左右为佳。需要提醒的是，吃水果最好要保持其天然状态，喝果汁虽能得到其中的部分营养，但防病的好处却会打折扣。
一匙食盐。中国营养学会建议，成年人每天摄入食盐不要超过6克，这相当于平平的一不锈钢汤匙或一小啤酒盖。除了做菜和煲汤时要少放盐外，还要少吃酱肉、香肠、烧鸡等含盐高的加工食品。不仅如此，在吃咸鸭蛋、甚至饼干等点心后，用餐时都需要减盐。
两盘蔬菜。蔬菜供应的保健成分、维生素和膳食纤维能帮助人们远离多种癌症和心脏病。每天应进食两盘蔬菜，总的实际摄入量保持在1斤左右，种类最好能达到5种，其中一盘最好是新鲜、深绿色的时令蔬菜。
三勺素油。每天食用油的量不宜超过30克，最好限制在25克以下，其量大约相当于3白瓷汤勺。吃油的种类要常变换，并少吃猪油等动物性油脂。
四样主食。主食不仅仅包括米饭馒头，还包括黑米、燕麦、荞麦、小米、红小豆、芸豆、莲子等杂粮，每天吃的种类最好能达到4样。这些完整的淀粉种子富含B族维生素、矿物质和膳食纤维，有利于肠道健康，有益血糖和血脂。
五种调料。在烹调中，尽管调料的用量很少，但它们也有一定的保健作用。花椒、肉桂等是天然抗氧化剂的重要来源;醋和咖喱有益于控制血糖;葱、姜、蒜等可提高食欲，解毒杀菌。每天吃调料的种类最好达到5种。
六份蛋白质。蛋白质类食物在提供优质蛋白质的同时，还会带来不同的健康作用，红肉补铁，鱼肉提供优质脂肪酸，豆腐中含有大豆异黄酮等保健成分，牛奶有利于强壮骨骼，鸡蛋是维生素宝库，坚果有益心脑健康。
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夏天吃姜有什么好处？
夏天吃姜的好处是壮大人体阳气，有助于秋冬阳气收敛、潜藏，避免虚寒性疾病，同时有利于食物的消化和吸收。依据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的理论，夏天应适量吃姜。中医认为人的养生之道要顺应外界的阴阳变化，随日升月落、季节更替改变起居饮食等。其中“春夏养阳，秋冬养阴”就是顺应季节更替的养生之法，意思是气候变冷时天地都趋于闭藏，人体阳气收敛，阴精随之潜藏于内，因此深秋及冬季要保养体内阴精阴气；春季天地之气复苏，万物始生，夏季阳气盛大，人要顺应气候特点让阳气得以升发、壮大。如果阳气升发、壮大不利，则阳气不足，不利于秋冬阳气收敛、潜藏，容易发生虚寒证候的疾病。饮食上适当吃一些性味微辛微温的食物有助于升发、壮大阳气，而生姜味辛，性温，归肺、胃、脾经，具有解表散寒、降逆止呕、化痰止咳、解毒之效，夏季吃姜配合天地阳旺之时，壮人体之阳事半功倍。同时夏季暑热，多数人食欲不振。鲜姜中的姜辣素能刺激胃肠黏膜，有利于食物的消化和吸收，并能使心跳加速，血液循环加快，汗毛孔张开，随着汗液排泄带走体内的余热，对于防暑度夏有一定益处。
手上月牙少应该怎么补回来
手上月牙少考虑是气血虚造成的，可能跟长期熬夜、休息不好或者是饮食不当、营养不良有一定的关系。手指月牙可以通过以下几方面补回来：第一，要养成良好的生活习惯，规律性的作息，早睡早起，避免长期熬夜，不要过度劳累，保证睡眠充足，少抽烟，少喝酒。第二，在饮食上注意营养搭配，不要挑食，平时可以多食用一些高蛋白、高纤维素、高营养的食物，如果发现手指上面的月牙变少了甚至消失了，很可能是人体缺少蛋白质导致的，所以在饮食上要多吃一些富含蛋白质的饮食，这样有助于把手指上面的月牙补回来，保证机体有充足的营养。第三，多食用新鲜的水果、蔬菜，补充人体所需的维生素和微量元素，避免吃刺激性的食物，比如说像辛辣油腻的饮食，建议多吃一些补气补血的食物。气血不足往往会出现手指的月牙很小，还可以多吃一些枸杞、红枣、猪肝这类的补气的食物。第四，多吃健脾健胃的食物，如果脾胃功能比较差容易出现营养不良从而导致月牙消失，所以在平时多吃一些健脾养胃的食物有助于将月牙补回来。第五，加强体育锻炼，适当地增加体育的强度促进体内的代谢提高身体的抵抗力，手指月牙减少或者消失是整个机体状态的一种反映，需要对身体进行调整加强锻炼，进行饮食的补充来恢复机体的抵抗力。
经常喝菊花茶有哪些好处和坏处
菊花分为野菊花和普通的白菊花，两个菊花都有清热解毒、美容的功效，但是白菊不仅有清热解毒，而且可以有补肝的作用，野菊花偏于解毒的功能比较强。因此这两个菊花，一般人喝都是白菊花，对清肝明目、清热解毒有非常好的疗效，而且还有美容的作用，因此中医中很常应用，而且常作为一个饮品来应用。不仅有清热解毒，还有保肝的作用，因此现在研究中，它不仅有这些作用，相对应的话它有抗病毒、抗癌、明目，还有一些是生津止渴的作用。因此菊花作为饮品，尤其是长期用眼、用电脑、用手机的人中，多用菊花茶保健也是非常好的，一般是用白菊花。如果是这个人火比较重，眼红目赤，用野菊花泡茶喝，还是比较好的。但是，菊花因为是偏凉的，菊花茶如果在长期服用的情况下，脾胃偏寒的人中就是有腹泻、大便稀溏、胃寒，喜欢吃温食的病人尽量少喝，如果喝的情况下可以配一些生姜汁综合一下。
佛手瓜致癌是不是真的
佛手瓜作为一种蔬菜，吃了很多年，不应该是致癌，含有丰富的营养成分。主要是佛手瓜也可以作为中药，药食同源的药，还有健脾理气、祛痰止咳的作用，网上说致癌没有科学研究，应该叫不靠谱的话。佛手瓜主要是用于几个方面：第一个是有胸闷、胸痛，有一定的治疗作用。第二个就是理气，生气了以后，吃些佛手瓜可能会心情好一点，会祛滞，可以疏肝理气的作用，表现比较好了。第三就是佛手瓜可以提高免疫功能，对于免疫功能有减弱病人也有好处。第四就是有一定的降压作用，但是降压作用不强，主要是扩张血管。高血压的病人多吃一吃，对于血压的控制稳定，也有一定的好处。因此，作为蔬菜可以多吃一些，没有什么不好。最后一个，因为有疏肝理气的作用，对调节脾胃有一定的好处，尤其是女同志容易生气，生完气之后就胃胀、胃脘胀满、胸气不舒，佛手瓜炒菜吃、炖汤吃也都是既可以治疗生气，又可以当菜吃，也可以补充丰富的营养，都是非常好的。
喝芝麻糊会不会发胖
芝麻糊当中热量比较高，如果食用过多，有可能会导致身体发胖。芝麻本身就是一种热量较高的食物，这是因为芝麻当中含有较多的油脂所导致，而芝麻糊当中为了增加口感，同时还加入了大量的糖分，使得热量更高，不适合减肥人群使用。如果想要控制体重，除了需要注意饮食结构外，适当的体育锻炼也必不可少。日常生活应该多吃一些水果蔬菜，少吃高糖、高脂肪等热量高的食物。游泳、跑步、骑自行车等有氧运动，适合减肥的人群，只有做到每天的热量摄入小于消耗的热量，才能够达到减肥的效果。
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奶粉过期了还能喝吗
奶粉过期了以后是不能够再喝的，奶粉具有一定的保质期，过了保质期的奶粉，营养成分就会丧失，并且还会发生霉菌感染、细菌感染。如果喝了过期奶粉，会导致宝宝腹泻、反胃、恶心、呕吐等不良反应。奶粉里面含有很高的矿物质、维生素，以及蛋白质和微量元素，是婴幼儿时期最好的食物。老年人经常喝一些奶粉，有利于体内的钙、镁、钾补充，预防骨质疏松。奶粉除了含有钙、锌、铁矿物质以外，还有很高的脂肪和糖类，过期了脂类和糖类容易发生坨状，粘合在一起，影响口感，同时被细菌感染。
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酒后喝酸奶可以解酒吗
饮酒后喝酸奶不能解酒，饮酒后可以喝茶水或大量喝白开水利于酒精在体内代谢，促进酒精排出，起到解酒作用。酸奶含有肠道益生菌，饮酒后不但不能解酒还会导致酒精在体内停留，不利于酒精代谢。肝肾功能不好人群喝酒后易引起肝功能损伤，最好不要饮酒，更不要酗酒，由于饮酒引起肠胃不适或肝肾功能损伤要及时到医院就诊。酒精对人体具有兴奋作用，过量饮酒会导致大脑神经过度兴奋，长时间的兴奋会出现两极分化的结果，导致大脑神经损伤，最终引起脑萎缩或者脑神经病变。
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粥和汤里的水分包含在每天需要喝的1.5升水里吗
每天喝水量包括喝汤和粥。每天喝1.5升的水是中国居民膳食指南的推荐。1.5升的水指的是纯水，包括温开水、白开水、矿泉水或者纯净水。但是，在日常饮水的时候，建议将这些不同种类的水搭配着喝，因为如果总是喝纯净水，身体也会容易出现一定的问题，比如水质太软。总是喝纯净水，也有可能会导致身体缺乏一定的矿物质。所以，在饮水方面，这些情况一定要注意。除了1500毫升的纯水之外，其余还有接近1000毫升的水才来源于粥、汤以及豆浆等。除此之外，由于身体的代谢，体内还会产生约200到300毫升的水。把这些加起来，一天应该在2500毫升以上。所以除喝7杯到8杯水，最好在每天的膳食中，做到干稀搭配，以补充额外的水，才能保证一天2500毫升，也就是2.5升的水。
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毛豆的营养价值很高吗
毛豆在日常生活中，属于比较常见的一种食物。尤其是在夏天，有非常多的人都喜欢吃一些毛豆。毛豆的营养价值以及功效都非常高，只是在吃的过程中，存在很多误区。需要在食用毛豆的过程中，避免这些误区，使毛豆能够发挥出最大的营养价值。毛豆的营养价值特别高，含有特别高的#优质蛋白质#，以及丰富的矿物质，包括维生素、叶酸、B族维生素、维C等。吃毛豆本身并没有问题，但往往人们在酒足饭饱之后，会把毛豆当作消遣的食物，尤其是晚上容易多吃，容易引起体重增长。500克大白菜的热量与70克毛豆的热量相当，可见毛豆的热量非常高。而且毛豆是最容易超量的食物之一，所以在食用毛豆的时候，一定要控制好量，毛豆的营养价值非常高。
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冬天吃什么好
冬天养肾还包括生殖系统，免疫系统，泌尿系统，所以我们可以选择新鲜肉类，牛羊肉都可以，但是不要吃得太多，不要吃得太肥腻，可以适当的辛辣一些，但是不建议用太多的干辣椒，会损伤胃粘膜。肉类摄入过多会导致便秘上火，可以多吃些膳食纤维含量高的食物。
抗菌消炎保护心血管，它是最好的药
对于中老年人来说，洋葱有一个重要功能，那就是保护心血管健康。因为，洋葱是我们目前发现的唯一一种含有前列腺素A的蔬菜，这种物质能够扩张血管、降低血液黏度，所以对于控制血压、增加冠状动脉的血流量有好处，可以预防形成血栓。
