骨质疏松该怎么吃

骨质疏松患者可通过适量摄入高钙食物、维生素D补充剂、优质蛋白、低钠饮食及富含镁的食物进行营养干预，同时需遵医嘱使用抗骨质疏松药物。骨质疏松通常由钙质流失加速、雌激素水平下降、缺乏运动、维生素D缺乏、长期使用糖皮质激素等原因引起。

1、高钙食物

牛奶、奶酪、豆腐等食物富含钙质，有助于维持骨密度。钙是骨骼的主要成分，长期缺钙会导致骨量减少。乳制品中的钙吸收率较高，乳糖不耐受者可选择低乳糖或无乳糖产品。豆腐等豆制品不仅含钙，还含有大豆异黄酮，可能对骨骼健康有益。建议每日摄入300-500毫升牛奶或等量乳制品。

2、维生素D补充

维生素D能促进钙的吸收和利用，可通过日晒或食物补充。富含维生素D的食物包括蛋黄、深海鱼类和强化食品。维生素D缺乏会导致钙吸收障碍，进而影响骨形成。对于日照不足的人群，可在医生指导下使用维生素D滴剂或维生素D3软胶囊。但需注意避免过量补充导致中毒。

3、优质蛋白

适量摄入鱼肉、鸡蛋、瘦肉等优质蛋白有助于维持肌肉和骨骼健康。蛋白质是骨基质的重要组成成分，但过量摄入可能增加钙排泄。建议每日蛋白质摄入量为每公斤体重0.8-1.0克。植物蛋白如大豆蛋白对骨骼健康也有益处，可适当增加豆类摄入。

4、低钠饮食

高盐饮食会增加尿钙排泄，建议每日食盐摄入不超过5克。加工食品、腌制食品含钠量高，应减少食用。烹饪时可使用香辛料代替部分食盐调味。钾能拮抗钠的排钙作用，可多食用香蕉、土豆等富钾食物。保持钠钾平衡有助于减少钙流失。

5、富含镁食物

坚果、全谷物、绿叶蔬菜等富含镁，镁参与骨代谢调节。镁缺乏会影响甲状旁腺激素和维生素D活性。适量食用杏仁、腰果等坚果可补充镁，但需控制总量避免热量过剩。全谷物如燕麦、糙米也是良好的镁来源，建议替代部分精制谷物。

骨质疏松患者除注意饮食外，还应进行适量负重运动如步行、太极拳等，避免吸烟和过量饮酒。定期监测骨密度，在医生指导下使用阿仑膦酸钠片、唑来膦酸注射液、雷洛昔芬片等抗骨质疏松药物。出现不明原因骨痛或身高明显缩短时应及时就医评估。建立健康生活方式，均衡膳食，有助于延缓骨质疏松进展。