补充维生素过量有什么后果
发布时间：2018-05-0254278次浏览
维生素主要包括脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。维生素A、维生素D、维生素E等为脂溶性维生素，它们不溶于水，多余者不能随汗水和尿液排出体外，若补充过量，会积存体内，对身体有害。
维生素C，维生素B1、维生素B2、尼克酸、烟酸、叶酸等为水溶性维生素。多余部分可随尿液和汗水排出体外，一般不会在体内积存，但补充过量，会加重肝肾负担，对机体造成不利。所以科学补充维生素对老人尤其重要。
长期大量口服维生素A，不能随尿液排出体外，易在体内大量蓄积，可能发生骨骼脱钙、关节疼痛、皮肤干燥、食欲减退等中毒症状。
长期大量口服维生素D，可导致眼睛发炎、皮肤瘙痒、厌食、恶心、呕吐、肌肉疼痛乏力等。
维生素E过量使用会引起血小板聚集，血栓形成，维生素E大剂量长期服用可导致胃肠功能紊乱、眩晕、视力模糊等，妇女可引起月经过多或闭经。专家建议，维生素E最好通过食物补充，如果需要特别补充，应在医生指导下进行。
其它营养元素摄入过多同样也会有危险。如，摄入过多的铁容易造成肠胃方面的问题，钙摄取过多会引起腹痛、头痛和组织钙化。
有些老人认为，吃素能摄取更多的维生素，这种看法对吗?这种看法是片面的。尽管维生素大都存在于蔬菜水果中，但是经医学调查发现，只靠吃植物性食品摄取营养的素食者，容易导致身体中(患)维生素D和维生素B12的缺乏。
对身体不利维生素D和维生素B12存在于肉制品及蛋奶制品中，素食者所以平时多喝一些牛奶，吃一些蛋类食品，才能保证维生素的全面摄入。
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薏米即薏苡仁，入药时需要在医生的辨证指导下，与其他药物配伍使用，才能达到较好的除湿效果；作为食物，可以单独做粥食用，也可日常与白扁豆、茯苓、粳米等一起烹调食用。薏苡仁为禾本科植物薏苡的干燥成熟果仁。中医认为，薏苡仁甘、淡，微寒；归脾、胃、肺经；具有利水渗湿、健脾除痹、消肿排脓清热的功效；可以用于治疗脾虚湿盛所致之水肿、泄泻、痰饮、湿痹、肢体拘挛疼痛、脚气肿痛、淋浊、带下等，及肺痈、肠痈等病症。薏苡仁可以和多药配伍，达到除湿的效果，如与黄芪、白术、茯苓等同用，治脾虚湿盛之水肿；与防己、木瓜、苍术同用，治脚气浮肿；与白术、肉豆蔻、诃子等同用，可以治疗脾虚久泻、便溏腹胀等；与羌活、威灵仙、香加皮等同用，可治疗湿痹等。上述配伍需要在专业医生的指导下用药。薏苡仁是一种药食同源的食物，可以单独做粥食用，也可以与白扁豆、茯苓、粳米等食材食用，都有一定的除湿的效果。
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不吃主食对身体影响大吗
不吃主食对身体会有很大的影响，主食是根基，是膳食宝塔中重要的一类。主食可以为身体提供碳水化合物；粗粮所提供的营养元素，除碳水化合物以外，还可以提供丰富的B族维生素以及膳食纤维等。所以，主食绝不单单只是精米精面，应该是精米精面搭配粗杂粮。现在有很多人都想要减肥而不吃主食，其实通过这样的方法来达到减肥的目的，有些得不偿失，因为如果长时间不吃主食，会导致身体出现很多问题，瘦只是其中的一方面，而且是不健康的瘦；其他比如有解毒的作用，有#抗生酮作用#，还有#蛋白质节约作用#。所以应该每天把200克左右的主食均匀的分到三餐中。如果需要减肥，也应该每天保证有三两主食，这样既不至于过度的增加热量，也会对身体提供必需的营养素。
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买儿童食品注意什么
家长在购买儿童食品的时候，一定要注意，香精以及色素是儿童食品的重灾区，所以家长要尽可能地购买接近纯天然的食品。建议家长在购买儿童食品的时候，一定要注意看食品的营养标签以及配料表；如果食品的成分太复杂，在看到香精以及色素样字眼的时候，尤其是对于两岁以内的宝宝要少选择、少购买；除此之外，还建议家长不要买在包装中带有其他物件的食品，比如小玩具，这样既增加了成本，而且也不是很安全。家长在选购儿童食品的时候，可以尽量给孩子买那些配料表中内容比较少，或者在食品中没有额外添加的食品；要注意看食品的保质期；在购买儿童食品的时候，要注意不要追求那些特别鲜艳的食品，这样做对家长对孩子都有好处。
当心以次充好的橄榄油
橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过冷压榨工艺提取的。橄榄油以油酸为主要成分，其含量高达60%。油酸属于单不饱和脂肪酸，不饱和程度较低，故其性质稳定，不容易被氧化。可煎、可炒、可炸，也可用于凉拌，适合烹调各种食物。
螃蟹不能跟哪些食物一起吃
凡被我这个标题吸引的人，恭喜你，你的确是中国人。因为中国人是很喜欢禁忌的，衣食住行都有各种各样的禁忌。不管有没有有道理，先禁忌了再说，宁可信其有，不可信其无。科学证据可以没有，祖宗遗训不能丢。我在网上看到很多关于吃螃蟹的搭配禁忌，望风扑影，不靠谱。
