博禾医生官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

日常喝牛奶的错误方法

发布时间:2018-06-2266049次浏览

一、牛奶越浓越好

有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。

所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。

二、牛奶服药一举两得

有人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。

用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1~2小时内最好不要喝牛奶。

三、牛奶必须煮沸

通常,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖就会出现焦化现象,而焦糖可诱发癌症。其次,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。

四、在牛奶中添加橘汁或柠檬汁以增加风味

在牛奶中加点橘汁或柠檬汁,看上去是个好办法,但实际上,橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。

五、在牛奶中添加米汤、稀饭

有人认为,这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿,如果摄取维生素A不足,会使婴幼儿发育迟缓,体弱多病。所以,即便是为了补充营养,也要将两者分开食用。

相关推荐

红糖吃了会不会上火
红糖吃了不会上火。首先红糖和白砂糖没有很大的区别,主要的成分是葡萄糖。红糖和白糖有一点不同的地方,就是里面有一些干榨的汁,一些渣子,一些没有清除干净的一些杂质在里面,所以是红糖。上火就是某些物质让人体代谢加快,产生阴虚火旺,体内的水少了,火相对旺了,人体就会上火,上火的东西比如辣椒,所以比如肉桂,比如陈皮、橘子等,这些是加快人体代谢的物质,吃了之后就会上火,而红糖仅仅是糖,仅仅是一个营养成分,不会加快代谢,也不会存在说引起阴虚火旺,所以红糖不会引起上火。
语音时长 01:11

2021-12-30

98203次收听

月经期能不能喝祛湿茶
月经期间能喝祛湿茶。首先月经期间和平常属于一个人正常生理现象没有很大区别,其实所谓祛湿茶在中医里面不外乎茯苓、白术、薏仁、苍术、藿香、佩兰等一些药,这些药对于人体没有很大副作用。月经期间人体跟湿气的影响并不是很大,也就是湿气并不会影响人体月经,如果人体湿气偏弱水分偏弱,对月经影响也不是很大,月经来源主要是人体气血充足,肾气充足,而是否去湿对人的气血和肾气影响不是很大,所以平常喝一些祛湿茶对人体影响不大,有利于健康。所以平时有时间可用薏米、红枣、黑豆等榨汁,榨豆浆喝没有问题。
语音时长 01:17

2021-12-30

84025次收听

03:05
饭后多久可以走路
如果是时间允许,建议饭后最好休息二十到三十分钟之后,再去走路。如果吃完饭后,立刻走路,食物在胃内大量的潴留,可能会吸引周边的血液进入消化道,有利于食物的排泌,从上往下的一个蠕动。但如果,吃完饭后立刻要干活,会引起外周肌肉,对血液的一个争夺,减少消化道的供血,如胃、十二指肠、小肠,大肠的供血,如此可能对身体不太好,会引起那种轻微的腹痛,腹部不适等。所以,建议饭后,休息二十到三十分钟再去走路,如果由于职业需要餐后立刻出去走路,也不用特别担心,相信人体还是有足够的代偿能力的。
哪些食物含叶酸高
首先需要了解叶酸是什么,叶酸是B族维生素家族中的一员,叫维生素B9。1941年,科学家从菠菜叶中发现了它,并命名为叶酸,叶酸虽然是人体造血系统必备的营养素,却无法在人体内自我合成,只能从外界摄取。一种是天然叶酸,广泛存在于绿色蔬菜、水果、动物肝脏中,一种是合成叶酸即片剂,分为每片5mg和每片0.4mg两种规格。在大多数人印象中,只有孕妇才需要补充叶酸,实际上小小的叶酸与多种疾病都是息息相关。含有叶酸比较高的食物有以下几种,比如水果当中的橘子、草莓、香蕉、樱桃、梨、苹果等,蔬菜类当中有菠菜、油菜、小白菜、西红柿等,动物的肝脏、肉蛋类食物和谷物类中的大米、小米、面粉、糙米等。叶酸可以补充体内的营养物质,增加抵抗力,起到抗病能力,特别是备孕的妇女,多吃含有叶酸的食物,可以防止胎儿畸形。老年人多吃叶酸的食物,可以防止骨质疏松症、延缓衰老,如果有慢性疾病的老年病,经常补充叶酸,可以增加治疗疗效,对血管能够起到软化的作用。从食物当中摄取足够的叶酸,能够补充体内对叶酸的需求,不需要额外的补充。
语音时长 02:27

2021-06-25

83576次收听

紫芋头有什么功能与用途
紫芋头当中含有丰富的蛋白质与维生素,还含有矿物质与氨基酸,能够补充人体内所需的各种营养物质,提升人的体质与免疫力。紫芋头具有祛风解毒的功效,能够用于人类肿毒和乳痈等疾病的治疗,在治疗的时候通常是将紫芋头去皮制成泥状,然后再外敷在患处。紫芋头还能够辅助治疗烧伤以及烫伤,因为紫芋头具有清热解毒的作用,能够起到快速消肿止痛以及促进伤口愈合的效果。此外,紫芋头对于治疗荨麻疹也有一定的效果。
语音时长 01:08

2021-05-20

83209次收听

03:02
吃什么提高抵抗力
提高免疫力应平衡膳食,补充优质蛋白质,如肉类、蛋类、奶制品和豆制品等。在饮食习惯上要按时就餐,合理膳食,不要挑食、偏食,不吃生冷、生硬的食物,保护脾胃强健才可能更好吸收有营养的物质,才能提高免疫力。此外,还要从生活各个方面加以注意,如养成良好的生活习惯,不要熬夜,按时作息,适当体育运动,饮食上要提倡荤素搭配,科学膳食,多食含有维生素高的水果、蔬菜,比如苹果、柚子、葡萄、猕猴桃、芒果、西兰花。平时要注意稳定情绪、减少压力,学会自我调节。
如何控制体重
控制体重需保证充足的睡眠,适当的运动,少油少盐饮食,切勿节食。日常生活中,控制体重要保证充足的睡眠。如果睡眠不足,就会感觉特别的疲惫。做事情会特别的倦怠,控制体重没有精力去做。如果想要有效的控制体重,一定要进行适当的运动。适当的运动不仅可以看起来精神,而且还可以有效的保持身材。吃完饭以后,做适当的活动,可以散散步。或者帮助家人做做家务。这样可以消耗一定的热量。做饭最好少油少盐,盐分少了,就不容易造成身体的水肿。油用的少了,吃饭的时候不容易摄入过多的脂肪,这样就可以比较容易的控制体重了。在吃饭的时候一定要细嚼慢咽,这样,人容易产生饱腹感,在吃饭的时候就不会吃得太多。一定要注重生活中的小动作。比如吃完饭在洗碗的时候,这个时候可以做收腹的小动作。工作完了,休息之余也可以做拉伸动作。关注身体围度,在平常的时候,可以量一量身体各部分的围度。当有意识的测量自己的身体围度的时候,一旦有了发胖的迹象,就会第一时间意识到。对于那些特别在乎体型的人来说,在身体围度发生变化的时候,就会想尽办法控制体重。最简单的方式就是要好好吃饭。早上不吃早饭,会影响自身的新陈代谢,为了所谓的减肥,不吃晚饭。其实这样对于减肥是没有任何帮助的。一日三餐的饭一定要正常的吃,才可以有效的控制体重。一味的节食,反而对于控制体重没有帮助。
语音时长 02:18

2020-02-27

57927次收听

馒头的营养价值有哪些
馒头的营养价值一般有蛋白质、碳水化合物、维生素、微量元素、钙等。食用后出现不适,建议及时就医,在医生指导下进行治疗。
01:47
怎么样补锌
补锌方法主要有两种:补充锌剂以及多吃含锌较高的食物,如海产品、动物肝脏等。补锌过程中应注意,葡萄糖、乳酸、优质蛋白质可促进补锌,而#植酸#、过多#膳食纤维#或者吸烟会影响补锌。因此在补锌剂同时也要注意食补,特别注意远离影响补锌因素。缺锌是普遍存在现象,补锌前一定要在正规医院检查确定是否真的缺锌,注意不可盲目进补。
空心菜是毒蔬菜之王吗
通常情况下,空心菜不是毒蔬菜之王。具体分析如下:
荷叶的作用
说到荷叶其实就是荷花的叶子,它一般都生活在池塘里,特别好看。一般情况下荷叶都是供人类观赏用的,其实荷叶对人体的作用也是很大的。荷叶主要是具有解热、抑菌和解痉的作用,并且效果还是很好的。当然荷叶的作用还是有很多的。荷叶的作用
02:31
孩子吃零食影响吃饭怎么办
现在有许多家长不知道如何选择合理的零食,或者没有很好的控制孩子吃零食的量,从而导致孩子吃零食已经影响到吃饭。其实,对于孩子来讲,零食最好的选择是水果和坚果,这样的零食是首选,不会影响吃饭,只是作为三餐营养素不足的补充。如果孩子吃零食已经影响吃饭,就需要注意以下几点:第一,要改变孩子吃零食的种类,不再给孩子吃那些有#香精#、#色素#、油以及糖添加比较多的零食;第二,要控制孩子吃零食的量,保证不要影响下一餐;第三,可以学一些有关营养的知识,在选择零食的时候,可以多多关注零食的营养标签和配料表。如果孩子不想吃饭,从饮食来讲,可以为孩子选择一些比较清淡的粥或者是蔬菜,从而起到调节的作用。
01:54
黑色的食物能抗衰老吗
黑色的食物大多数都含有#花青素#。因此,这类的食物会有抗衰老的功能。花青素本身就有利于体内的抗氧化,或者排除有害的自由基。在花青素的含量比较多的时候,也可以起到一定的抗衰老的作用。黑色的食物包括天然的黑色食物,以及黑紫色的食物。黑紫色的食物有桑葚;黑色食物有黑大豆、黑芝麻以及黑大米等食物。在黑大豆中,含有非常优质的蛋白质、矿物质以及不饱和脂肪酸;黑芝麻可以用作榨油。在黑芝麻中含有非常好的,对人体有益的脂肪。其实在我们的日常生活中,黑色食物的种类并不算非常多。黑色食物虽然不够多,但是依然希望大家在日常的三餐中,能够有意的多吃一些黑色的食物,从而使日常的饮食多样化,为身体提供更丰富的营养元素。
不吃早餐,问题多多
谈到这个话题时,不早餐学习成绩,心理、行为的健康您会有疑问吗?这是有科学依据的。下面我来介绍一下美国哈佛医学院精神专业的J·迈克尔·墨菲进行的一项让人难忘的研究:他对巴尔的摩和费城城市公立小学的100名青少年进行了研究。
找回新馒头的有滋有味
过年大家把新蒸好的馒头怎样贮存,还要找回新馒头的感观和口感,都在想办法,我是这样做的介绍给大家。我将新蒸好的馒头放凉后,装入食品专用塑料袋中,随后封口,放入冰箱冷冻层。这样在冰点下不利于水分的丢失,又能减少杂菌的污染,同时减少营养素的损失。