立夏了，勿忘品鲜

立夏时节可通过适量食用新鲜时令蔬菜水果、补充优质蛋白、选择清热解暑食材、注意饮食卫生、避免过量冷饮等方式品鲜养生。

1、时令蔬果

立夏后气温升高，人体代谢加快，适合食用含水量高的时令蔬菜水果补充维生素和矿物质。推荐选择樱桃、杨梅、桑葚等初夏浆果，富含花青素和维生素C；黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜具有清热利湿作用。需注意脾胃虚寒者应避免空腹食用过多寒性水果。

2、优质蛋白

夏季人体蛋白质消耗增加，可选择脂肪含量较低的水产品如鲫鱼、基围虾等，其富含优质蛋白和Omega-3脂肪酸。禽类推荐鸭肉，性凉味甘，适合夏季清补。豆制品如嫩豆腐、毛豆也是植物蛋白的良好来源，但痛风患者需控制摄入量。

3、清热食材

传统养生推荐立夏食用荷叶、绿豆、莲子等清热解暑食材。荷叶含有生物碱和黄酮类物质，可煮粥或泡茶；绿豆汤能补充随汗液流失的钾钠离子；莲子芯含莲心碱，有助于安神。体质虚寒者应搭配生姜、红枣等温性食材平衡。

4、饮食卫生

夏季微生物繁殖活跃，生食海鲜、凉拌菜需特别注意新鲜度与处理卫生。贝类水产品应彻底加热，凉拌菜现做现吃，砧板刀具生熟分开。出现腹痛腹泻时可服用蒙脱石散、口服补液盐散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物，严重时需就医。

5、冷饮节制

过量摄入冰镇饮品会刺激胃肠黏膜，引发痉挛性疼痛。建议饮用常温或微凉饮品，如自制酸梅汤、大麦茶等。糖尿病患者可选择无糖版本，胃食管反流患者避免碳酸饮料。剧烈运动后应先少量补充常温水，待体温平复再适量饮水。

立夏养生需顺应自然界阳气旺盛的特点，保持作息规律，建议早睡早起避免熬夜耗气。中午适当午休30分钟有助于恢复精力，但不宜超过1小时。户外活动选择清晨或傍晚时段，注意防晒补水。保持居室通风干燥，空调温度设置26-28℃为宜，避免直吹。出现头晕恶心等中暑症状应立即移至阴凉处，用湿毛巾冷敷颈部、腋下等部位，必要时服用藿香正气口服液。