鸽子汤的营养价值

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鸽子汤富含优质蛋白、维生素B族、铁、锌等营养素，有助于增强体质、促进伤口愈合和改善贫血。

1、优质蛋白

鸽子肉蛋白质含量高且易吸收，其氨基酸组成接近人体需求，适合术后恢复或体质虚弱者。搭配枸杞炖煮可提升汤品的滋补效果，但痛风患者需控制摄入量。

2、维生素B族

汤中含有维生素B1、B2和烟酸，能促进能量代谢和神经系统健康。长期熬夜或压力大的人群饮用，可帮助缓解疲劳感，建议搭配山药增强健脾功效。

3、血红素铁

鸽子肉含铁量是鸡肉的3倍，血红素铁形式更易被人体利用，对缺铁性贫血有改善作用。炖汤时加入当归可增强补血效果，但需避免与浓茶同食影响铁吸收。

4、微量元素锌

每100克鸽肉含锌1.3毫克，有助于增强免疫力和促进儿童生长发育。搭配菌菇类炖煮可增加多糖成分，但发热期间应减少食用以免加重炎症反应。

5、胶原蛋白

长时间炖煮会使软骨组织释放胶原蛋白，对关节软骨修复和皮肤弹性保持有益。加入少量醋可促进钙质溶出，但胃酸过多者应减少食用频率。

建议选择6-8月龄乳鸽炖汤，肉质更细嫩且脂肪含量适中。每周饮用1-2次为宜，搭配当季蔬菜平衡营养。高血压患者需控制盐量，糖尿病者应去除表面浮油。炖煮前焯水可降低嘌呤含量，使用砂锅文火慢炖能更好保留营养成分。饮用时避免与寒凉食物同食，体质燥热者可添加麦冬调和。

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小孩能不能吃板栗

小孩子如果是两岁以上的宝宝，适当的吃一些板栗是可以的。板栗中应该说这种维生素，矿物质含量都很高，含有钙，磷，锌，酶等等。对于孩子的微量元素的补充，应该说是一个很好的食物来源。同时也含有适当的这种蛋白质和氨基酸，对于孩子的营养的这种补充应该说是很好的，但是一定要注意不要给孩子一次吃的过量。因为很多小宝宝，如果一次吃这种板栗过量以后，可能会造成这种胃肠蠕动的异常，会出现一些便秘，腹胀，食欲不好等现象。所以适量的给孩子一般在两岁以上的宝宝吃一些是可以的，为什么说两岁以下的孩子尽量少吃。一般来说，一岁以下的孩子是建议不吃，因为这种食物相对不好消化，这种膳食纤维的含量比较高，容易造成孩子消化不良，所以在一岁以下基本上是应该不给孩子吃的。而且本身这种板栗，吞咽和咀嚼相对来说对于小宝宝来说也比较困难，所以这种不建议给孩子吃，一岁到两岁的孩子，相对胃肠功能弱一些，咀嚼能力也不是很发达，这个时候，少量可以给一点，但是尽量是不给。两岁以上的宝宝，给孩子吃的时候是少量吃。但是要注意孩子的大便的反应，如果出现便秘，或者腹胀，或者孩子食欲出现问题，也要及时给孩子进行停止。板栗本身是一种食物来源，对于婴幼儿来说，尽量控制。对于大一点的孩子，也要注意，任何食物的摄入，尽量是均衡的，适量的，不要一次给孩子吃的过多，任何食物都不能替代其食物成为全部的食物来源的。

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2021-12-30

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舌头表面辣痛是怎么了

舌头表面辣痛多与饮食有关，一般是舌头表面出现了炎症反应，常见的炎症就是舌乳头炎症，多是由于体内维生素或微量元素缺乏导致。由于身体缺少维生素B、维生素C，或者微量元素中的铁和锌，都会使舌体乳头发炎，使舌体出现火辣性的疼痛，并且伴有味觉的障碍和舌体麻木的症状，此时应该谨遵医嘱，对症治疗。也可能是由于饮食不当、上火严重导致的口腔溃疡造成这种情况，建议吃一些去火的药物，吃饭时注意多食用清淡、温热、易消化的食物，多饮水，注意休息。这种情况也有可能是食用了过烫或者过于刺激性的食物，导致舌头受到刺激，暂时性的受伤导致舌头表面辣痛。因此，吃饭时要细嚼慢咽，不能过分着急，避免吃辛辣刺激食物。还有一种是患者患有口腔黏膜干燥综合征，多发生在更年期或绝经期女性，是由于免疫功能紊乱造成的唾液腺功能受损、唾液功能严重的下降，导致口腔的极度干燥，产生舌头辣痛的感觉，症状就是口腔极度的干燥，伴有烧灼感、火辣辣的疼痛感，舌体有麻木、味觉障碍，说话时间长了或者吃东西的时候会引起舌体的疼痛，还有一个表现，就是吞咽干燥的食物会非常困难。如果有这些情况，首先要明确病因，对症治疗。

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2021-11-05

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生栗子和熟栗子功效

生栗子含有一定的淀粉，可以补充体内的能量以及热量。具有润肠通便、健脾和胃、补气养血、滋阴、美容养颜、除湿通络的作用。熟栗子具有健脾开胃，可以补充体内的多不饱和脂肪酸，防止心脑血管疾病的发生，具有软化血管的作用。经常吃熟栗子，可以补充体内的微量元素，比如钙、铁、锌以及氨基酸，可以提高机体免疫力，减少呼吸道以及消化道疾病的发生。不管是生栗子还是熟栗子，都含有很高的蛋白质、维生素C、胡萝卜素，以及糖分等营养物质。不仅口感香甜，而且制成不同的食品，比如栗子羹、蜜饯、巧克力、栗子罐头等，在食品界广泛的使用。我国南方和北方都广泛的生产板栗。北方生产的板栗主要分布在太行山区以及华北地区，比如河南、河北、山东、陕西等地方。南方生产的板栗主要分布在浙江、安徽、湖北、湖南等地方。南方生产的板栗肉质比较偏软，可以适用于炒菜食用，所以又称为菜栗子。比较出名的板栗，以北京地区生产的为主，称为京东板栗。板栗属于喜欢日照的树种，在阳光充足空气干燥的环境下生长，果实可以更好的开花结果，所以最好种植在半阳坡以及阳坡的地方。所以栗子是非常好的食材。

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2021-06-25

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喝酒前喝牛奶有什么作用

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喝完蛋白粉一般2小时-3小时才可以吃饭，具体的时间可能有所不同。

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2020-02-27

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喝酒的危害有多大

喝酒过多容易对胃、整个消化道造成伤害，同时加重高血压、心脑血管疾病、糖尿病等病情严重程度。对于特殊人群如孕妇，喝酒会影响胎儿生长发育以及母乳等。一、对五脏六腑有伤害，对胃、整个消化道都有伤害；二、高血压，如心脑血管疾病、糖尿病朋友也有伤害；三、特殊人群，如孕妇，喝酒会对孩子生长发育、大脑发育、新生儿、母乳都有影响。若实在没有办法做到戒酒，可把白酒换成少量葡萄酒、啤酒。酒精热量非常高，一克酒精相当于7000卡热量。摄入过多白酒对身体没有好处，会影响到其他有用食物的摄入。

2019-11-27 58591次播放

孕妇能吃山竹吗

孕妇能吃山竹，但不宜多食。山竹属于一种热带水果，肉白、嫩，非常好吃，酸甜可口，可以健脾开胃，对于孕妇非常有好处。但是山竹属于性凉的食品，而且属于非常性凉的食品，如果吃多了，就会导致孕妇胃肠收缩，甚至会引起宫缩，所以，山竹一天控制在吃一两个就可以了，不宜过多。

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2019-09-10

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什么是膳食纤维

食物中含有的纤维素等一类物质，称为膳食纤维，膳食纤维可以分为可溶性与不可溶性两类。不可溶性膳食纤维包括纤维素、木质素、半纤维素等，而可溶性膳食纤维则包括果胶、藻胶、葡甘聚糖等。食物中的膳食纤维不能被消化吸收，要从粪便中排出。膳食纤维可以促进肠道的蠕动，防止便秘，预防结肠癌。它还可以像网一样把食物网住形成大的颗粒，使食物与消化液接触面积减少，以减缓食物的消化速度，使餐后血糖升高缓慢，这点对糖尿病病人的意义相当大。全麦粉、玉米粉、苹果、魔芋等都是富含膳食纤维的食物。

2019-04-19 55920次播放

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坐月子可以吃小黄米吗

在我国陕西和山西地区，还是有这种传统的习俗，就是在产褥期的时候，尤其是刚刚生完孩子后，产妇还是以小米粥为主要的食物来源。黄米营养丰富，口感细腻，而且含有丰富的微量元素和碳水化合物。所以，是中国女性在坐月子里，最常采用的一种食物。好处一：产妇在食用了黄米以后非常容易消化。好处二：在陕西和山西，人们吃的食物中，青菜、蔬菜都非常少。人们的一些微量元素和矿物质的来源，主要还靠黄米这些食物。好处三：产妇在刚刚生完孩子这几天，考虑到产妇在生完孩子以后胃肠道功能恢复的情况，往往不给予大鱼大肉，而是在产后食用黄米或者小米粥，达到容易消化、吸收和让产妇及时获得一些营养素的目的。在产妇刚刚生完孩子的这个阶段，过度的大鱼大肉，高热量、高脂肪的食物摄入以后，反而会导致产妇诱发血栓。甚至导致急性坏死性胰腺炎。

2018-11-01 68538次播放

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哺乳期可以吃生花生吗

花生又名“长生果”，因为它含有一些不饱和脂肪酸，有滋养补益，延年益寿的作用，而且它确确实实经过一些加工，是我们非常喜爱的食品。所以，如果在当季，刚刚从地里挖出来新鲜的花生，经过清洗以后，完全可以吃。但是要注意：第一，一定要注意保持手和食物的清洁。第二，不宜过量。由于在哺乳期或者在产褥期里面，妈妈胃肠道的功能恢复的慢一些，吃这种食物的时候，不要过量。第三，尽量加热后食用。如果能够加工，比如煮或者是蒸，或者是放在食物里和其他的食物一块加工以后，它可以消灭掉从泥土里污染的一些微生物或细菌。但是，因为花生含油脂比较高，所以不要吃的太多。另外，尤其是在产褥期或者哺乳期的时候，尽量不要吃油炸的花生，建议饮食清淡营养。

2018-11-01 59827次播放