马鲛鱼的营养价值
发布时间：2018-10-2379257次浏览
马鲛鱼是产于我国南北的海鱼，民间有“山上鹧鸪獐，海里马鲛鱼”的赞誉，可见马鲛鱼的营养很高。当地的人们都会用马鲛鱼美容，因为它有提神和防衰老等食疗功能，那么，马鲛鱼的营养价值还有哪些呢？
马鲛鱼的营养价值
马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素。
1、护肝降压
马鲛鱼肉是高蛋白、低脂肪、低热量、低水分的食品，它含的马鲛鱼营养素均对人体有益。例如，大量的氨基酸能强化肝脏功能，牛磺酸有利于循环系统，可降血压及血中胆固醇含量，有效的预防动脉硬化。马鲛鱼中大量的EPA及DHA，可以预防心肌梗塞和血栓的形成，并能增强脑力。
2、平咳补气
马胶鱼的肉质细腻、营养丰富、味道鲜美，它所含的蛋白质、维生素A、矿物质等多种营养元素，具有平咳、补气的作用，对体弱咳喘有一定的食用疗效。
3、提神防衰老
常吃马鲛鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，对治疗贫血、营养不良、产后虚弱等症均有一定辅助疗效。在民间，妇女生完小孩之后，家人就用马鲛鱼煲汤给她们喝，这样不仅能够补充营养，还有助于产妇身体恢复。
4、补血
马鲛鱼中的铁质与维生素B12能治疗及预防贫血，维生素B6及烟碱酸则可促进成长，钾有稳定神经与肌肉功能。
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我们国家和北京市的健康素养现状如何
我们国家的健康素养工程始于2007年，当时国家卫计委（原卫生部）组织了医药卫生领域的100多名专家，进行了大量的研究，在2008年1月份发布了我国第一本《中国公民健康素养——基本知识与技能（试行）》。当年开展了全国范围内的健康素养调查，结果显示中国居民具备健康素养的总体水平为百分之六点四八，也就是在100个15~69岁的中国人当中，只有6.48个中国人具有健康素养。此后我国就加大了健康素养教育，中国居民的健康素养水平就逐年的提升。2015年，我国健康素养水平为百分之十点二五，2016年为百分之十一点五八，2017年达到百分之十四点一八。北京居民是全国首善之躯，健康素养水平要高于全国水平，08年的水平是百分之十点七。2012年是百分之二十四点七，2017年达到百分之二十八，2018年为百分之三十二点三。居民健康素养水平已经列入《“健康中国2030”规划纲要》和《“健康北京2030”规划纲要》的主要评测指标之一。到2020年中国居民的健康素养水平要达到20%，2030年要达到30%。北京要在2020年达到40%，2030年达到45%。任重而道远，健康教育工作者的作用还是要有待进一步发挥。
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锁阳能泡水喝吗
锁阳能泡水喝。锁阳在中医上也是一味补肾阳的药材，临床应用比较广泛。它补肾、助阳的临床效果非常好，男女通用。临床上，常规把它用作煎剂。锁阳是一种根茎类的植物，颜色发棕。有时，病人觉得自己的症状并不严重，家里正好有锁阳这味药材，就想用别的方法对它进行使用。锁阳可以泡水，但是单纯泡水，可能它的有效成分并不能够完全浸泡出来。一般会建议病人使用养生壶或者是煎药锅，稍微煎煮一下，煎煮20分钟，然后再用滚烫的开水不停的续，这样持续使用代茶饮，效果也很好。
坐月子能不能吃杏鲍菇
坐月子能吃杏鲍菇。这种蘑菇类的食物，在蔬菜的食谱里添加是非常好的。而且它也含有很多的微量元素和一些蛋白质，含一些多糖类的物质。另外它来源也比较干净，它种植的这个环境比较清洁，加工也比较容易。所以，孕妇和产妇非常适宜添加一种蘑菇类的食物，所以如果有条件，可以把它加在青菜里面或者汤类里面。
扩大救灾食品品种，预防缺钾
我们注意到，运往玉树地震灾区的食品主要是方便面、面包、大米等，这无疑是正确的。因为这些食品含有较多能量，且携带方便，食用方法也简单，方便面和面包之类甚至不用加热或加水，直接食用即可。
