肝的主要生理功能有哪些

肝脏的主要生理功能包括代谢功能、解毒功能、分泌功能、储存功能和免疫功能。

1、代谢功能

肝脏是人体最重要的代谢器官，参与糖类、蛋白质和脂肪三大营养物质的代谢。糖代谢中，肝脏通过糖原合成与分解维持血糖稳定。蛋白质代谢中，肝脏合成除免疫球蛋白外的大部分血浆蛋白，并参与氨基酸的脱氨与尿素合成。脂肪代谢中，肝脏分泌胆汁帮助脂肪消化，同时合成胆固醇、磷脂等脂类物质。

2、解毒功能

肝脏通过氧化、还原、水解和结合四种化学反应对内外源性毒素进行生物转化。肝细胞内的细胞色素P450酶系统可将脂溶性物质转化为水溶性代谢产物，通过胆汁或尿液排出体外。常见解毒对象包括药物残渣、酒精代谢产物、氨等有害物质。

3、分泌功能

肝细胞每日分泌500-1000毫升胆汁，其中胆汁酸可乳化脂肪促进吸收。胆汁同时是胆固醇排泄的主要途径，并帮助脂溶性维生素的吸收。肝窦内皮细胞还能分泌多种细胞因子参与免疫调节。

4、储存功能

肝脏储存人体95%的维生素A，以及相当量的维生素D、维生素B12等维生素。肝糖原储备约占肝脏重量的5-8%，可在空腹状态下维持血糖稳定。肝脏还是铁、铜等微量元素的主要储存场所。

5、免疫功能

肝脏含有大量库普弗细胞，可清除血液中90%的细菌和毒素。肝窦内皮细胞表达模式识别受体，能识别病原体相关分子模式。肝脏还能产生急性期蛋白参与全身炎症反应调节。

维护肝脏健康需保持规律作息，避免熬夜和过度劳累。饮食上控制高脂高糖食物摄入，适量补充优质蛋白和维生素。戒除酗酒习惯，谨慎使用可能损伤肝脏的药物。定期进行肝功能检查，出现乏力、食欲减退、皮肤黄染等症状时应及时就医。适当运动有助于促进肝脏血液循环，但应避免剧烈运动后立即进食高蛋白食物。