只吃蛋白质会瘦吗

只吃蛋白质短期内可能减轻体重，但长期单一摄入蛋白质会导致营养失衡和健康风险。蛋白质摄入需结合碳水化合物、脂肪等营养素，配合科学运动才能实现健康减重。

蛋白质具有较高的食物热效应，消化吸收过程消耗更多能量，且能增强饱腹感减少进食量，短期内可能使体重下降。但单一蛋白质饮食无法提供人体所需的维生素、矿物质和膳食纤维，容易引发疲劳、便秘、免疫力下降等问题。肌肉合成需要碳水化合物参与供能，长期缺乏会导致肌肉流失。高蛋白饮食可能加重肾脏负担，对已有肾功能损害者风险更高。健康减重应保证每日蛋白质摄入量占总热量的15-30%，同时摄入适量复合碳水化合物和健康脂肪，配合有氧与抗阻运动。

建议采用均衡饮食模式，每日摄入瘦肉、鱼类、豆制品等优质蛋白1.2-1.6克/公斤体重，搭配全谷物、蔬菜水果和坚果。避免加工肉制品，选择蒸煮等健康烹饪方式。每周进行150分钟中等强度运动，结合力量训练维持肌肉量。出现头晕、乏力等不适时应及时调整饮食结构，必要时咨询营养师制定个性化方案。减重期间需保证每日饮水2000毫升以上，定期监测体脂率和肌肉量变化。