甲鱼油的功效和作用

甲鱼油具有增强免疫力、保护心血管、抗炎镇痛、促进伤口愈合、改善皮肤健康等功效。其主要成分为不饱和脂肪酸、胶原蛋白、维生素A及微量元素。

1、增强免疫力

甲鱼油富含ω-3脂肪酸和锌元素，能刺激淋巴细胞增殖，提升巨噬细胞活性。长期适量服用可降低呼吸道感染概率，对术后恢复期人群尤为有益。需注意过敏体质者慎用。

2、保护心血管

所含二十碳五烯酸能降低甘油三酯水平，减少血管壁脂质沉积。辅助改善高血压患者血管弹性，但不可替代降压药物。建议与深海鱼油交替使用效果更佳。

3、抗炎镇痛

其胶原蛋白水解物可抑制前列腺素E2合成，对骨关节炎引发的关节肿胀有缓解作用。与氨基葡萄糖联用能延缓软骨退化，但急性发作期仍需配合塞来昔布胶囊等药物。

4、促进伤口愈合

维生素A衍生物可加速上皮细胞再生，临床用于压疮辅助治疗。烧伤患者使用前需排除过敏史，建议搭配重组人表皮生长因子凝胶。

5、改善皮肤健康

角鲨烯成分能增强皮肤屏障功能，减少紫外线导致的角质层水分流失。银屑病患者配合卡泊三醇软膏使用可减轻鳞屑症状，但妊娠期禁用。

建议每周摄入甲鱼油不超过200克，烹饪时避免高温煎炸以保留营养成分。慢性病患者使用前应咨询医师，不可与抗凝血药物同服。储存时需避光密封，出现哈喇味应立即停用。日常可搭配西蓝花、胡萝卜等富含维生素的蔬菜增强吸收效果。