绿豆浆的功效与作用
核心答案
清热解暑、抑菌抗菌、降脂降压
功效与作用
1、清热解暑:绿豆性平味甘,可补中益气、利尿通淋,促使体内的垃圾、毒素尽快排出体外;可加快人体新陈代谢,有清热的作用;绿豆还有消暑止渴的作用,天气炎热时可常喝绿豆浆解暑。 2、抑菌抗菌:绿豆中含有抑菌成分,饮用了绿豆浆后,会抑制肠道中细菌的活力,促使身体中的菌群处在动态平衡状态,可增强机体抗病能力。 3、降脂降压:绿豆中的多糖可降低脂蛋白酶的活性,还可加速甘油三酯的水解,降低脂质物质在体内堆积;绿豆中还含有丰富的软脂酸,可促进血液循环,软化血管,所以常喝绿豆浆可降脂降压。
适宜人群
禁忌人群
消化不良、寒性体质者
不宜同食
海鲜、狗肉
绿豆豆浆与鱼、虾、蟹等海鲜食物同食,会加重体内寒气,引起腹胀、腹痛、腹泻等症状;绿豆与狗肉同食,可能会出现食物中毒,伴随胃胀、恶心、呕吐等症状。
食用方法
直接饮用
将绿豆、大米浸泡一晚上,加适量的水一起放入豆浆机中,按下五谷豆浆键,大概十几分钟即可,最后根据自己的口味加或不加白糖都可。
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