治疗高血压饮食要注意什么

治疗高血压需注意低盐、低脂、高钾、高膳食纤维的饮食原则，推荐适量摄入富含优质蛋白、全谷物、新鲜水果蔬菜的食物，避免高胆固醇、高糖及加工食品。

1、低盐饮食

每日钠盐摄入量控制在5克以内，避免腌制食品、酱油、味精等高钠调味品。过量钠会导致水钠潴留，增加血容量和血管压力。可选择天然香料如葱姜蒜替代部分调味需求。

2、增加钾摄入

每日摄入3.5-4.7克钾有助于平衡钠的影响，可通过香蕉、菠菜、土豆等食物补充。钾能促进钠排泄并舒张血管，但肾功能不全者需遵医嘱控制。

3、控制脂肪类型

限制动物脂肪及反式脂肪酸摄入，优先选择橄榄油、深海鱼等不饱和脂肪酸。每日烹调油用量不超过25克，减少油炸食品摄入以降低动脉硬化风险。

4、高膳食纤维选择

全谷物、燕麦、豆类等富含膳食纤维的食物可延缓糖脂吸收，建议摄入30克/日。膳食纤维还能改善肠道菌群，间接影响血压调节机制。

5、限制酒精咖啡因

男性每日酒精不超过25克，女性不超过15克。过量酒精会损伤血管内皮，咖啡因可能引起短暂血压升高，建议每日咖啡因摄入不超过400毫克。

除饮食调整外，建议高血压患者保持30分钟/日的有氧运动，监测体重指数在18.5-24之间，保证7-8小时睡眠。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免烧烤煎炸。定期测量血压并记录，出现头晕、心悸等症状时及时就医。合并糖尿病或肾病患者需制定个性化饮食方案。