巴氏杀菌鲜奶过期一天能喝吗

巴氏杀菌鲜奶过期一天通常不建议饮用。巴氏杀菌鲜奶经过低温杀菌处理，保质期较短，过期后可能滋生细菌导致变质。

巴氏杀菌鲜奶的保质期是根据其杀菌工艺和储存条件设定的，过期后即使仅有一天，也可能因储存温度波动或包装密封性下降导致微生物繁殖。变质鲜奶可能出现酸味、结块或颜色改变，饮用后可能引发胃肠不适如腹痛、腹泻。若鲜奶开封后未冷藏保存，即使在保质期内也可能提前变质。购买时应检查包装完整性，冷藏储存并尽快饮用。

日常饮用乳制品建议选择新鲜产品，开封后需冷藏并在包装标注时间内饮用完毕。若发现奶制品有异味、质地异常应立即丢弃。乳糖不耐受人群可选择无乳糖牛奶或植物奶替代。定期检查冰箱温度是否保持在4℃以下，避免与其他生食混放。饮用前可观察奶液是否均匀，少量品尝确认无异常后再食用。