回答：
截骨手术后可以适量吃高钙食物、高蛋白食物、富含维生素D的食物、富含维生素K的食物以及富含矿物质的食物，也可以遵医嘱使用碳酸钙D3片、阿法骨化醇软胶囊、骨肽注射液、复方氨基酸螯合钙胶囊、鲑鱼降钙素注射液等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
一、食物
1、高钙食物
牛奶、奶酪、豆腐含有丰富的钙质，钙是骨骼的主要成分，适量摄入有助于促进骨痂形成。手术后胃肠功能较弱时建议选择低脂奶制品，避免乳糖不耐受者出现腹胀。虾皮、芝麻酱等食物钙含量较高但需控制摄入量。
2、高蛋白食物
鸡蛋、鱼肉、瘦肉含有优质蛋白，蛋白质是骨基质合成的原料，能帮助修复受损骨组织。术后早期建议选择清蒸、炖煮等易消化烹调方式，每天摄入量控制在每公斤体重1.2-1.5克。合并肾功能不全者需限制蛋白摄入。
3、富含维生素D食物
深海鱼、蛋黄、蘑菇含有天然维生素D，维生素D可以促进肠道钙吸收，帮助钙质沉积到骨骼。日照不足时可适当增加这些食物摄入，但需注意维生素D过量可能导致血钙升高。肝功能异常者需谨慎补充。
4、富含维生素K食物
菠菜、西兰花、甘蓝含有较多维生素K，维生素K参与骨钙素羧化过程，对骨矿化有重要作用。服用华法林的患者需保持每日维生素K摄入稳定，避免影响抗凝效果。胃肠术后患者可焯水后食用减少草酸影响。
5、富含矿物质食物
坚果、全谷物、贝类含有镁、锌等矿物质，镁能促进钙的利用，锌参与成骨细胞活动。坚果需研磨后食用避免呛咳，糖尿病患者要注意控制全谷物摄入量。甲状腺疾病患者需限制海产品摄入。
二、药物
1、碳酸钙D3片
用于预防和治疗钙缺乏症，含有碳酸钙和维生素D3，能同时补充钙质和促进钙吸收。可能出现便秘、嗳气等不良反应，高钙血症患者禁用。与噻嗪类利尿剂合用可能增加高钙血症风险。
2、阿法骨化醇软胶囊
适用于骨质疏松症，为活性维生素D类似物，能促进肠道钙吸收和骨矿化。用药期间需定期监测血钙水平，避免与含镁制剂同时服用。肾功能不全者需调整剂量。
3、骨肽注射液
用于骨折及骨科手术后恢复，含有多肽类骨生长因子，能刺激成骨细胞增殖。可能出现发热或过敏反应，过敏体质者慎用。不宜与其他药物混合注射。
4、复方氨基酸螯合钙胶囊
用于钙缺乏的补充治疗，钙以氨基酸螯合形式存在，生物利用度较高。服用后可能出现胃肠不适，建议餐同服。甲状旁腺功能亢进患者禁用。
5、鲑鱼降钙素注射液
适用于高转换型骨质疏松症，能抑制破骨细胞活性，减少骨吸收。常见不良反应包括面部潮红、恶心，使用前需皮试。孕妇及哺乳期妇女禁用。
截骨手术后除注意营养补充外，还需保持适度活动，在医生指导下进行康复训练促进骨骼愈合。避免吸烟饮酒，控制咖啡因摄入，这些都会影响骨愈合。定期复查X线观察骨痂生长情况，出现异常疼痛、肿胀需及时就诊。保持伤口清洁，预防感染，睡眠时适当抬高患肢减轻肿胀。根据恢复情况逐步增加负重，切忌过早剧烈运动。
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