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女人吃牛肉的好处

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女人吃牛肉的好处

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朱明炜主任医师北京医院

女性适量吃牛肉有助于补充优质蛋白、预防贫血、增强免疫力、促进肌肉修复。牛肉富含铁、锌、维生素B12等营养素，对女性健康有多重益处。
1、补充优质蛋白
牛肉蛋白质含量高且吸收率高，有助于维持肌肉量和皮肤弹性，适合健身女性及产后恢复人群。
2、预防贫血
牛肉中的血红素铁吸收率优于植物性铁，配合维生素B12可改善缺铁性贫血，缓解女性经期后疲劳。
3、增强免疫力
牛肉含锌元素能促进淋巴细胞分化，硒元素具有抗氧化作用，可降低呼吸道感染概率。
4、促进修复
牛肉中的肌酸和氨基酸能加速运动后肌肉修复，维生素B6有助于神经递质合成，改善情绪波动。
建议选择瘦肉部位每周食用2-3次，搭配深色蔬菜促进铁吸收，避免高温油炸以保留营养。

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