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洋葱拌海带丝的功效
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洋葱拌海带丝的功效
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  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    洋葱拌海带丝具有促进消化、调节血脂、增强免疫力、辅助控糖等功效,适合日常适量食用。

    1、促进消化

    洋葱富含低聚果糖和膳食纤维,海带含褐藻胶,两者搭配可刺激胃肠蠕动,改善功能性便秘。

    2、调节血脂

    海带中的岩藻多糖和洋葱含硫化合物协同作用,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,减少血管脂质沉积。

    3、增强免疫

    洋葱含槲皮素和海带含有的岩藻黄素具有抗氧化特性,可抑制自由基对免疫细胞的损伤,提升机体防御能力。

    4、辅助控糖

    海带中的藻朊酸与洋葱烯丙基二硫化物共同作用,能延缓碳水化合物吸收速度,帮助稳定餐后血糖波动。

    建议选择新鲜食材凉拌食用,甲状腺功能异常者需控制海带摄入量,胃肠敏感人群应避免空腹食用。

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