喝了过期3个月的纯牛奶可能引发急性胃肠炎、食物中毒、乳糖不耐受加重或过敏反应,具体影响与摄入量及个体差异有关。
过期牛奶中细菌大量繁殖可刺激胃肠黏膜,表现为腹痛腹泻,建议立即停止饮用并补充电解质,必要时遵医嘱使用蒙脱石散、诺氟沙星、口服补液盐。
金黄色葡萄球菌等致病菌产生的毒素可能导致呕吐发热,家长需观察孩子精神状态,严重时需就医进行抗感染治疗,如头孢克肟、阿莫西林、益生菌制剂。
变质牛奶中乳糖分解产物会加重腹胀肠鸣,可暂时禁食并热敷腹部,症状持续需服用乳糖酶制剂、双歧杆菌三联活菌、胰酶肠溶胶囊。
蛋白质变性可能诱发荨麻疹或呼吸困难,应立即服用氯雷他定片,严重过敏需使用肾上腺素笔,后续避免接触乳制品。
饮用后出现持续呕吐、血便或意识模糊须急诊处理,日常注意检查食品保质期,开封乳制品建议冷藏并在3天内饮用完毕。