吃荸荠有什么好处？

Question

听说荸荠营养价值很高，那么吃荸荠对身体有什么好处呢？

Answer 1

荸荠生津止渴，荸荠富含水分，有很好的生津止渴、利尿排淋效果。荸荠含多种维生素A、B2、C和矿物质钙、磷、镁等，磷对人体发育和保持生理性能都有很好帮助，对牙齿骨骼的发育也有很大好处，同时可促进体内的碳水化合物、蛋白质及脂肪的代谢。荸荠含抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌均有抑制作用，含抗癌成分，对常见的恶性肿瘤有一定防治作用。