蔬菜和柑橘等水果有什么作用？

Question

我喜欢吃小白菜，油菜等蔬菜以及柠檬等水果，这些有什么作用，吃多了会不会不好？

Answer 1

蔬菜和柑橘等水果主要有补充维生素、促进消化、增强免疫力、抗氧化等作用。

1、补充维生素

蔬菜和柑橘类水果富含维生素C、维生素A等多种维生素，有助于维持身体正常代谢功能。

2、促进消化

蔬菜水果中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动，帮助消化吸收，预防便秘。

3、增强免疫力

柑橘类水果中的维生素C和其他抗氧化物质能够增强机体免疫力，提高抗病能力。

4、抗氧化

蔬菜水果中的多酚类物质具有抗氧化作用，可以清除体内自由基，延缓衰老。

建议日常饮食中保证蔬菜水果的摄入量，注意品种多样化，避免单一饮食结构。