早餐怎么吃蜂蜜比较有营养？ - 问答频道

早餐怎么吃蜂蜜比较有营养？

女，23岁

病情描述:

朋友送了我几瓶蜂蜜，想搭配早餐一起吃，早餐怎么吃蜂蜜比较有营养？

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王海泉主任医师山东省立医院

在早餐奶里加勺蜂蜜，能起到最佳的营养互补，除了牛奶，在面包上、果汁、粥里都可以放蜂蜜。由于蜂蜜很好消化，它几乎可以代替所有糖类使用。不过，蜂蜜怕高温，不宜放在太烫的牛奶里，否则会破坏其中的生物活性酶，降低其营养价值。

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