素食者是否要适量补充维生素？ - 问答频道

素食者是否要适量补充维生素？

女，23岁 2018-08-28 03:40

病情描述:

我刚开始接触素食，素食者是否需要重视适量补充维生素？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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谢琪主任医师桂林市人民医院 2018-08-28 04:02

无论是儿童还是成年素食者，每天的饭食中，应当安排五至六种含有高蛋白的食物，如豆类、坚果类、种子类、豆腐或其它大豆制品、鸡蛋或乳制品。这些食物虽然种类较多，但食用时可以酌量，搭配食用。

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