吃腐竹有啥益处？

Question

妈妈拌凉菜时，总会放入腐竹说对身体有益，那么吃腐竹有啥益处？

Answer 1

腐竹是我们常见的一种调味菜，也是豆制品中的营养冠军，其营养素比其他豆制品含量都高。具有补钙、健脑、防止血管硬化、保护心脏，降低胆固醇含量等功效。腐竹的营养价值虽高，但肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会加重病情;痛风患者也应慎食。