适量食用扁桃仁对提神有一定帮助,扁桃仁富含优质蛋白、维生素E、镁和不饱和脂肪酸等成分,有助于缓解疲劳、改善脑部供氧。
1、优质蛋白
扁桃仁中的植物蛋白可稳定血糖水平,避免能量波动导致的注意力下降,适合作为加餐食用。
2、维生素E
其抗氧化作用能减少自由基对脑细胞的损伤,长期食用有助于维持认知功能。
3、镁元素
参与能量代谢和神经传导,缺乏镁可能导致肌肉紧张和疲劳感,每日10-15颗即可补充所需。
4、不饱和脂肪酸
欧米伽3和欧米伽6脂肪酸支持脑细胞膜健康,促进神经递质合成,但需控制每日摄入量在30克以内。
建议选择原味无添加的扁桃仁,搭配全谷物和深色蔬菜效果更佳,持续性疲劳需排查贫血或甲状腺功能异常等问题。