吃鱼可以促进智力发育吗？

Question

小的时候妈妈经常烧鱼吃，说是多吃鱼会变聪明，吃鱼可以促进智力发育吗？

Answer 1

鱼是促进智力发育的首选食物之一。鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。