韭菜有什么功效？

Question

平常爱吃韭菜，而且会吃很多，想问韭菜对我们的健康有什么好处吗？

Answer 1

韭菜生活中很常见，多吃韭菜有很多好处。它具有补益温阳、益肝健胃的作用。春季气温冷暖无常，需要保护阳气，应多吃一些韭菜、葱、姜等温性食品。韭菜所含的挥发油及硫化物具有帮助降低血脂、防止动脉硬化的作用。此外，韭菜富含维生素和粗纤维，素有“洗肠草”之称，故有润肠通便、治疗便秘的功效，也能有效预防肠癌的发生。所以，韭菜是一种对我们健康很有帮助的食物。