放了一天的豆浆可以喝吗？

Question

昨天早上我做的豆浆有剩余，放在那里，没有倒掉，第二天早上我想喝，放了一天的豆浆可以喝吗？

Answer 1

是不可以喝的，一般豆浆在炸好以后，如果存放半小时就会有细菌滋生，超过4小时以后细菌增长速度特别快，放了一天会有很多细菌，就不能再喝了。平常饮食中不管是豆浆还是其他食物，尽量不要放置时间太长，或者是吃隔夜食物都容易引起胃肠道疾病，严重时还会导致中毒。

Answer 2

其实，豆浆和牛奶一样，都是非常不容易保存的东西。因为微生物和人一样，生长繁殖需要大量养分。而豆浆中恰恰富含微生物生长繁殖所需要的蛋白质和维生素。因此，豆浆最好新鲜饮用，现打现喝，夏季最好在2小时内喝完，秋冬常温下最多存放4~6小时。