食用洋葱有抗炎功效吗？ - 问答频道

食用洋葱有抗炎功效吗？

男，28岁

病情描述:

我媳妇经常买洋葱回来吃，食用洋葱有抗炎功效吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

有的，洋葱具有重要的抗炎作用。研究发现，洋葱中独特的硫化物分子可以抑制巨噬细胞的活力。洋葱中的抗氧化物质对人体抗击炎症起到重要作用。这些抗氧化物质可防止体内脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低，体内产生的炎症分子就越少，控制炎症的能力就越强。

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