白萝卜生吃有什么作用？

病情描述:

白萝卜我都是吃熟的，妈妈有时候会吃生的，白萝卜生吃有什么作用？

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谢琪主任医师桂林市人民医院

白萝卜生吃促消化，熟吃能顺气。白萝卜有“土人参”的美誉，维生素C和微量元素锌的含量较高，膳食纤维含量也十分丰富。白萝卜性凉，味辛甘，能够消积食，化痰清热。生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠功能，还有消炎的作用。

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